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Ricette di frittelle di cavolfiore - 2 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Le migliori ricette di Frittelle di cavolfiore

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Una croccante ricetta per stuzzicare l'appetito

  • 1 cavolfiore già pulito e lavato
  • 4 uova
  • farina q.b.
  • pepe nero
  • sale
  • noce moscata
  • olio per friggere
3.1/5 (334 Voti)

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Fare un pastella con la farina e l'acqua a cui aggiungiamo il sale, il pepe, il formaggio, il lievito e l'uovo; all...

  • 300 g di cavolfiore lessato
  • 200 g di farina
  • acqua q.b.
  • formaggio grattuggiato
  • un uovo
  • sale
  • pepe
  • 1/2 bustina di lievito
2.7/5 (6 Voti)

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Frittelle di cavolfiore Frittelle di cavolfiore