Ricette sfiziose delle frittelle di patate - 18 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: frittelle di patate e cipolle, frittelle di patate al forno, frittelle di patate in padella, frittelle veloci, frittelle salate ricetta, crocchette di patate ricetta

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato bianco
250 ml di panna
250 g di cioccolato fondente
250 ml di panna
30 biscotti
200 ml di latte

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.

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2 tuorli d'uovo
1 cipolla
Sale e pepe
Una noce di burro
Erba cipollina per guarnire

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3 patate lesse
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
50g di farina
40 cl di latte
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
2 uova
Olio di girasole
sale
Pepe appena macinato

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1 Kg di patate
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2 cucchiai di farina bianca
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sale
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Sfinge

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500 g di patate, 750 g di farina (metà rimacinato e metà 00), 300 ml di latte, 300 ml di acqua, limone grattugiato, sale, 1 cubetto di lievito.

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