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Ricette sfiziose delle crocchette di patate - 74 ricette

La ricetta delle crocchette di patate  è semplicissima !

Con pochi ingredienti potrete preparare delle ottime crocchette di patate al forno o fritte e perché no delle crocchette di patate e riso !

 

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crocchette di purè, crocchette di patate al tonno , crocchette di patate napoletane, crocchette di patate ripiene, crocchette di patate con il Bimby, crocchette di patate al forno

Tecniche di cucina

Polpette di pollo in salsa barbecue troppo buone

INGREDIENTI : 

  • 500 g di petto di pollo tritato
  • 4 spicchi di aglio tritato
  • 1,5 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 uova medie
  • 60 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di paprika

 

PER LA SALSA BARBECUE: 

  • 3 cucchiai di ketchup
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di succo di ananas

 

 

PREPARAZIONE:

Mettete  l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas  e lo zenzero fresco  grattugiato in una casseruola. 

Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato. 

Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce. 

Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti. 

Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti.  Spennellatele ancora una volta prima di servire. 

 

Ricette Top

Di tiziana ferretti

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Crocchette di patate semplici 1 Foto
Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Costo Basso

  • 1 kg di patate
  • 4 uova
  • 200 g di parmigiano
  • noce moscata quanto basta 40 g di burro
  • sale
  • olio per fritture quanto basta

Scopri questa ricetta

Lessate le patate e passatele allo schiacciapatate

Le migliori ricette di Crocchette di patate

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Altro piatto della mia tradizione familiare, uno dei miei preferiti: piccole, saporite crocchette di patate che pos...

  • 800 gr. patate
  • 2 uova intere + 2 albumi
  • 1 mozzarella
  • 100 gr. provola affumicata
  • 50 gr. parmigiano
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • pangrattato
  • olio
3.6/5 (448 Voti)

Le crocchette di patate, dal cuore morbido di purè, e dall'esterno croccante, sono facilissime da preparare seguendo la nostra ricetta.

Di

Pelare le patate, tagliarle a pezzi e farle lessare per 15 minuti

  • 6 patate medie
  • parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • noce moscata
  • pepe
  • sale
  • fontina
  • pangrattato
3.5/5 (385 Voti)

Di

Ricetta passo passo per preparare le crocchette di patate

6 379 condivisioni

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Scopri la nostra ricetta per preparare delle deliziose crocchette di patate

  • 1 kg di patate
  • 150 g di mozzarella
  • 50 g di prosciutto cotto in una sola fetta
  • 50 g di burro
  • 50 g di formaggio grattuggiato
  • 2 uova intere
  • 2 tuorli
  • pangrattato
  • un pò di farina
  • sale
3.3/5 (393 Voti)

Di

In questa casa non esiste pizza che non sia prima accompagnata da un paio di crocchette di patate

  • 800 gr patate
  • 2 uova
  • 80 gr parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 bustina di insaporitore per Patate
  • Per la panatura:
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di latte
  • 100 gr pangrattato
  • Per friggere:
  • Olio extravergine d’oliva
  • Inoltre
  • 100 gr salame di Felino
3.5/5 (360 Voti)

Che buoni i tortelli di Carnevale! Si tratta di un dolce di Carnevale di origine lombarda, più in particolare della zona di Milano. I tortelli sono diffusi un po' in tutta Italia, prendendo nomi diversi in base alla regione di provenienza.

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Per prima cosa preparate la maionese mettendo tutti gli ingredienti nel barattolo del minipimer in quest’ordi...

  • Per le crocchette:
  • 400 gr. di patate
  • 2 uova
  • 70 gr. di parmigiano grattugiato
  • Noce moscata q.b.
  • 30 gr. di burro
  • Pangrattato
  • Sale e peperoncino q.b.
  • Olio per friggere q.b.
  • Per la maionese:
  • 1 uovo intero freddo dal frigo
  • 230 gr. di olio di semi di girasole freddo di frigo
  • 2 cucchiai di aceto bianco o limone
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 cucchiaino di senape
3.7/5 (342 Voti)

Di

Far bollire le patate e cuocere il riso in acqua salata

  • 6/7 Patate
  • 3 Bicchieri di Riso
  • 6 Tuorli d'Uovo
  • 2 Buste Formaggio Grattuggiato
  • Pane Grattuggiato q.b.
3.2/5 (369 Voti)

Di

Lessare le patate con la buccia

  • 800 g di patate a pasta gialla
  • 120 g di fontina
  • 2 uova
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • 1 mazzetto di maggiorana
  • 4 cucchiai di olio
  • sale
  • noce moscata
  • pangrattato
3.4/5 (331 Voti)

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Le croquetas(crocchette) sono un piatto tipico spagnolo molto diffuso nel sud della Spagna ma reperibile un po’ i...

  • Per 24 crocchette:
  • Farina 250 gr
  • Brodo di carne 400 ml
  • Latte 400 ml
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Cipolle mezza cipolla (circa 90 gr)
  • Tonno all'olio di oliva
  • sgocciolato 250 gr
  • Olio di oliva extravergine 3 cucchiai
  • Per impanare e friggere:
  • Farina q.b.
  • Uova 1
  • Pangrattato q.b.
  • Olio di semi q.b.
  • Latte 3 cucchiai
3.1/5 (326 Voti)

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Perfette per il pic-nic ma anche per un aperitivo tra amici

  • 2 melanzane
  • 1 peperone
  • 3 carote
  • 1/2 cipolla bianca
  • Olio extra vergine di oliva
  • Prezzemolo
  • Timo
  • Sale
  • Pepe nero
  • Basilico
  • Pane grattugiato q.b.
  • Parmigiano grattugiato
  • 200 g di Caciotta
  • Per la panatura:
  • Aglio e peperoncino
  • Timo
  • 2 panini raffermi tostati e grattati
  • 2 cucchiai colmi di grana grattugiato
  • Olio d’oliva
3.2/5 (323 Voti)

Di

Bollite le patate con la buccia per 40 minuti, partendo da acqua fredda

  • 5 patate
  • 100 gr di mortadella o pancetta a cubetti
  • sale
  • noce moscata
  • 1 uovo
3/5 (372 Voti)

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