Ricette originali delle crocchette di patate con cuore filante - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crocchette di patate con mozzarella
Tecniche di cucina
Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!
Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.
Le migliori ricette di Crocchette di patate con cuore filante
Crocchette di patate con cuore filante di mozzarella e prosciutto
![Crocchette di patate con cuore filante di mozzarella e prosciutto](/media/p1020402-2_crop.jpg/tsp/crocchette-di-patate-con-cuore-filante-di-mozzarella-e-prosciutto.jpg)
Di rocchettina
Le crocchette di patate con cuore filante di mozzarella e prosciutto, possono sostituire un pasto completo, in quan...
- Per l'impasto delle crocchette:
- Patate 1 kg
- Sale q.b.
- Pepe macinato a piacere
- Uova 2
- Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
- Noce moscata grattugiata q.b.
- Per il ripieno:
- Mozzarella (o scamorza ) 150 gr
- Prosciutto cotto 50 gr
- Per la panatura:
- Uova 3
- Pangrattato q.b.
Crocchette di patate ripiene di mozzarella
![Crocchette di patate ripiene di mozzarella](/media/crocchette-di-patate-2_crop.jpg/tsp/crocchette-di-patate.jpg)
Di tiziana6891
Scopri la nostra ricetta per preparare delle deliziose crocchette di patate
- 1 kg di patate
- 150 g di mozzarella
- 50 g di prosciutto cotto in una sola fetta
- 50 g di burro
- 50 g di formaggio grattuggiato
- 2 uova intere
- 2 tuorli
- pangrattato
- un pò di farina
- sale
Crocchette di patate
![Crocchette di patate](/media/piatto-pronto-ingredienti_dettaglio_ricette_slider_grande31_crop.jpg/tsp/crocchette-di-patate.jpg)
Di tizy
Lessate le patate in acqua salata e, quando saranno cotte, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate
- . 1 kg di patate farinose
- . 1 uovo
- . 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- . 20 g di burro
- . timo, origano
- . sale
- * Ripieno
- . 125 g di mozzarella
- * Panatura:
- . 20 g di farina
- . 2 uova
- . 70 g di pangrattato
Crocchette di patate e broccoli con cuore di mozzarella
![Crocchette di patate e broccoli con cuore di mozzarella](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di MARIANGELA9328
Lavate le patate e senza sbucciarle, lessatele intere, ponendole in una pentola coperte con acqua fredda e sale
- INGREDIENTI
- •Patate600 gr
- •Broccoli puliti 500 gr
- •Uova 1
- •Pangrattato 4 cucchiai rasi circa
- •Emmentaler150 gr
- °Mozzarella
- •Saleq.b.
- •Pepe bianco q.b.
- PER IMPANARE
- •Farina 00 q.b.
- •Pan Grattato
- Uova medie 2
- PER FRIGGERE
- •Olio di semi abbondante
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