Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette del gateau di patate - 37 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta broccoli al forno, sformato patate

Tecniche di cucina

Come utilizzare il coltello come uno chef ?

La tecnica per usare il coltello come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Per imparare a padroneggiare la tecnica per tagliare correttamente le verdure come dei professionisti, seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Gateau di patate

Di

ricetta ideale come piatto unico o accompagnata da verdure

  • 600 gr di patate
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q b
  • olio d'oliva q.b
  • prosciutto cotto o crudo(150 gr)
  • 2 mozzarelle
  • pan grattato q.b
  • prezzemolo
  • pepe q b
3.3/5 (442 Voti)

Di

Pensavate che i pancakes fossero solo dolci? Vi faremo cambiare idea grazie a questi sfiziosissimi pancakes salati alle patate, perfetti per il brunch della domenica o da servire tiepidi per l'aperitivo.

194 condivisioni

Di

Lavate e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti, poi fatele intiepidire tanto da poterle sbucciare, e tagl...

  • Patate 1 kg
  • Prociutto cotto 120 gr
  • Mozzarella 100 gr
  • Parmigiano Reggiano 80 gr
  • Burro 6 riccioli
  • Uova 2
  • Sale q.b.
  • Scamorza affumicata 100 gr
3/5 (435 Voti)

Le patate soffiate rappresentano un modo originale di presentare le patate: gonfie, vuote all'interno ma croccantissime. Facili da preparare, serviranno solo patate e olio per friggerle.

Di

Lessare le patate, scolarle e spellarle e schiacciarle con il passapatate

  • 8 patate medie
  • 60 gr di burrro
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 50 gr di parmigiano
  • 250 gr di mozzarella
  • 500 ml di latte
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b.
2.9/5 (404 Voti)

Di

La torta di patate e prosciutto è un' originale torta salata, realizzata con una base di patate e farcita con spin...

  • Scamorza (provola) 250 gr
  • Spinaci freschi 500 gr
  • Prosciutto cotto a fette 150 gr
  • Uova 2 tuorli
  • Parmigiano reggiano 70 gr
  • Burro 1 noce
  • Pane pangrattato q.b.
  • Noce moscata q.b
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Patate gialle 1,2 kg
3.3/5 (366 Voti)

Le patatine fritte sono uno dei contorni più popolari del mondo. Tutti sanno che è molo difficile resistere a una bella porzione di patatine fritte, croccante fuori e morbida dentro. Qui potete trovare la ricetta originale, per farle buone come nei bistrot di Parigi

Di

Questa ricetta mi ė stata data ieri da una signora napoletana, oggi ho voluto provare subito a farla

  • Ingredienti
  • 9 patate di media misura
  • 4 uova
  • Parmigiano Reggiano
  • 1 noce di burro
  • 4 fette di Prosciutto cotto
  • 1 mozzarella di bufala
  • Sale
  • pepe
3.4/5 (335 Voti)

Di

scottare in acqua bollente le patate e tagliarle a rondelle di mezzo centimetro di spessore

  • patate 1,5 kg
  • fontina 200 gr
  • speck 100 gr
  • latte 1 bicchiere
  • burro 100 gr
  • parmigiano 100 gr
  • sale/pepe q.b.
3.2/5 (324 Voti)

Di

Chissà chi di voi conosce la “pitta di patate”? Un piatto della tradizione leccese simile al gateaux (gattò)...

  • 800 gr patate lesse
  • 70 gr pelati
  • 2 uova
  • 20 gr di capperi
  • 1 noce di burro
  • 2 cipolle
  • 3 zucchine
  • pangrattato q.b.
  • 80 gr pecorino
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio d’oliva
3/5 (331 Voti)

Di

Bollire le patate e passarle come per fare il purè

  • patate
  • salsiccia
  • cipolle
  • rosmarino
  • uova
  • parmigiano
  • burro
  • 2 mozzarelle
2.9/5 (322 Voti)

Di

Schiacciate le patate con lo schiacciapatate in una ciotola capiente

  • 1 kg di patate lesse
  • 50 g di burro
  • 3 uova
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • 200 ml di latte
  • pane grattugiato
  • sale
  • prosciutto cotto
  • mozzarella
2.9/5 (312 Voti)

Di

Lavare e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti

  • 1 kg Patate
  • 120 g Prosciutto
  • 100 g Mozzarella
  • 50 g Parmigiano Reggiano
  • 6 riccioli Burro
  • Pepe macinato al momento a piacere
  • Noce moscata in polvere un grande pizzico
  • 2 Uova
  • Sale q.b.
  • 100 g Scamorza (provola) affumicata
3.3/5 (284 Voti)

Ancora più ricette di Gateau di patate

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Gateau di patate filante Tortino di patate alla Rorò