Ricette del gateau di patate - 37 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta broccoli al forno, sformato patate

Tecniche di cucina

La maionese in 5 gusti diversi per non stancarsi mai

La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati.

INGREDIENTI:

2 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di senape
2 cucchiaini di aceto di vino bianco
Sale
200 ml di olio EVO

Per le varianti

Curry, paprika, pesto, erba cipollina

PROCEDIMENTO:

Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere.

Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio.

Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente.

La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate.

Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse.
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate.
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata.
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata.

Le migliori ricette di Gateau di patate

Gattò

Di Samantina90

Lesso le patate in acqua bollente e salata per 40 minuti , una volta lessate le lascio intiepidire e le schiaccio c...

6 riccioli di burro
100gr mozzarella
100gr scamorza
50/30 gr parmigiano
1kg di patate
120gr prosciutto cotto
2 uova
pepe
sale
noce moscata
Per la pirofila :
Burro e pangrattato

4.7/5 (3 Voti)

Sfiziosi pancakes salati alle patate

Di Nadia Paprikas

Pensavate che i pancakes fossero solo dolci? Vi faremo cambiare idea grazie a questi sfiziosissimi pancakes salati alle patate, perfetti per il brunch della domenica o da servire tiepidi per l'aperitivo.

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Timballo di patate

Di carmen62

Bollire le patate e schiacciarle

1 kg di patate
2 uova
2 mozzarelle
100 g di prosciutto cotto
Salsiccia
Prezzemolo
Formaggio grattugiato
Pepe nero
Sale
Olio

4.5/5 (10 Voti)

Le sorprendenti patate soffiate, croccante leggerezza gustosa

Le patate soffiate rappresentano un modo originale di presentare le patate: gonfie, vuote all'interno ma croccantissime. Facili da preparare, serviranno solo patate e olio per friggerle.

Gateau di patate con scamorza

Di vg.88

Scaldare le patate . Pelarle e passarle con lo schiacciapatate

kg di patate
1 scamorza
200 g prosciutto cotto
50 g burro
formaggio grattugiato q.b.
sale q.b.
pepe
3 uova
pangrattato

4.3/5 (8 Voti)

Gateau di Graziella e gateau di Cettina

Di Chiora, chiorarte.blogspot.com

2 varianti utilizzando il preparato per purè

3 buste di purè
700 ml di acqua
1 bicchiere e 1/2 di latte
2 uova
6 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di olio
40 g di burro
provola dolce a fette (variante: mozzarella o provola dolce a cubetti)
mortadella a fette (variante: prosciutto cotto a pezzetti)
(variante: noce moscata)
(variante: pepe nero)

4.1/5 (10 Voti)

La ricetta delle PATATINE FRITTE senza GRASSI, STESSO GUSTO ma MAGRE!

Le patatine fritte sono uno dei contorni più popolari del mondo. Tutti sanno che è molo difficile resistere a una bella porzione di patatine fritte, croccante fuori e morbida dentro. Qui potete trovare la ricetta originale, per farle buone come nei bistrot di Parigi