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Ricette dello sformato di patate - 43 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di patate veloci, sformato di patate e prosciutto, sformato di patate e salsiccia, focaccia con le patate ricetta, gatò

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

Le migliori ricette di Sformato di patate

Di

Bollire le patate e schiacciarle

  • 1 kg di patate
  • 2 uova
  • 2 mozzarelle
  • 100 g di prosciutto cotto
  • Salsiccia
  • Prezzemolo
  • Formaggio grattugiato
  • Pepe nero
  • Sale
  • Olio
4.3/5 (12 Voti)

Pronta in pochissimi minuti , questa torta salata è un piatto completo gustosissimo, da accompagnare ad un'insalata verde.

Di

lessare le patate in acqua salata

  • 2 kg di patate novelle
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 200 g di formaggio a fette (ho usato Edam)
  • q.b. noce moscata
  • q.b. fiocchetti di burro
  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare (300 g)
4.3/5 (23 Voti)

Perfette per un pranzo leggero ma gustoso, le verdure al forno con scamorza filante sono un fantastico piatto estivo!

Di

Lessare le patate, pelarle e schiacciarle con lo schiacciapatate

  • 300 gr di patate
  • 200 gr di spinaci lessati e strizzati
  • 100 gr di pecorino fresco e mozzarella
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 40 gr di burro
  • 1 – 2 cucchiai di pane grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • Noce Moscata
4.3/5 (8 Voti)

Di

Pelate le patate, tagliatele a pezzi piuttosto grandi e mettetele a cuocere in acqua bollente salata

  • 1 kg di patate
  • 4 salsicce
  • 3 uova
  • 30 g di Parmigiano grattugiato
  • Vino bianco q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Burro q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
4.1/5 (19 Voti)

Oggi ti svelo il segreto delle patate al forno più buone che io abbia mai preparato

Di

Sbollentare x 5 min carciofi e patate tagliati a fette

  • 4 carciofi
  • 2 patate grosse
  • 1 cipolla
  • sale,olio
  • pangrattato e grana q.b
  • mozzarella q.b
4.4/5 (9 Voti)

Di

schiacciare le patate e aggiungere tutti gli ingredienti impastare il tutto

  • 1kg di patate bollite
  • 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
  • 200 g di pane grattuggiato
  • 2 uova
  • menta
  • sale
  • pepe
  • formaggio filante
  • prosciutto cotto
4/5 (5 Voti)

Di

Sbucciate le patate e lessatele in abbondante acqua salata

  • 800 g di patate
  • 2 uova
  • 1 mozzarella
  • 100 g di prosciutto cotto tagliato spesso
  • 100 g di speck
  • Sale
  • Pepe
  • Noce moscata
  • Burro
  • Pangrattato
3.9/5 (27 Voti)

Di

Pelate le patate e affettatele sottilmente, diciamo fette non più alte di 2/3 mm

  • 250gr patate
  • 60gr pancetta affumicata
  • 60gr scamorza bianca
  • 20gr burro
  • 10gr granella di pistacchi
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • sale e pepe
3.8/5 (15 Voti)

Di

Un delizioso secondo appetitoso

  • 1 kg. di patate
  • 2 mozzarelle
  • 150 gr. di prosciutto cotto
  • 200 gr. di formaggio grattugiato
  • sale, pepe q.b.
  • (100 gr. di pane grattugiato)
3.8/5 (16 Voti)

Di

Pelare le patate a cubetti e friggerle, dopo metterle in una pirofila imburrata con panna e fiocchetti di burro, uo...

  • 500 gr patate
  • 250 ml panna
  • 50 gr burro
  • 4 uova
  • 150 gr provolone
4.1/5 (7 Voti)

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