Ricette di sformati - 56 ricette
Lo sformato o flan é un piatto a base di verdura, besciamella, uova e formaggio grana, utilizzato come antipasto o come portata vera e propria. Lo sformato é tipicamente farcito con verdura cotta, tagliata a pezzettini a cui si aggiungono, le uova solitamente montate a neve e un pizzico di noce moscata e sale per insaporire. Lo sformato viene cotto in forno a bagnomaria per rispettare la morbidezza e la consistenza dell’impasto.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta pasticciata al pomodoro e besciamella
Tecniche di cucina
Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta per la pizza
- 4 wurstel
- Senape per servire
- Olive nere tagliate
PROCEDIMENTO:
Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie.
Infornare per 15 minuti a 170°.
Le migliori ricette di Sformati
Sformato di Melanzane con scamorza
![Sformato di Melanzane con scamorza](/media/sformato-di-semolina-melanzane-mortadella-e-sugo-piccante-3_crop.jpg/tsp/sformato-di-melanzane-con-scamorza.jpg)
Di angeloruggieridj, iTechnoForum
Lo sformato di melanzane e scamorza filante è un secondo,piatto unico
- Melanzane
- Olio
- Ciliegine
- Basilico
- Sale fino
- Pan Grattato
Bevi l'acqua in bottiglia? Forse non sai che pericolo nasconde
![Bevi l'acqua in bottiglia? Forse non sai che pericolo nasconde](/cache/article/fotorcreated-jpg-69_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Normalmente, la maggior parte di noi compra l'acqua in bottiglia di plastica, preferendola all'acqua di rubinetto per il sapore più piacevole e la sicurezza maggiore nei controlli. Tuttavia, studi sicuri dimostrano che...
Sformato di patate e spinaci
![Sformato di patate e spinaci](/media/sformato_crop.jpg/tsp/sformato-di-patate-e-spinaci.jpg)
Di lluca78
Lessare le patate, pelarle e schiacciarle con lo schiacciapatate
- 300 gr di patate
- 200 gr di spinaci lessati e strizzati
- 100 gr di pecorino fresco e mozzarella
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 40 gr di burro
- 1 – 2 cucchiai di pane grattugiato
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
Le diete miracolose non funzionano mai, metti piuttosto questo nell'acqua e bevine un bicchiere al giorno. Il tuo corpo ne gioverà e vedrai il grasso sciogliersi giorno dopo giorno
![Le diete miracolose non funzionano mai, metti piuttosto questo nell'acqua e bevine un bicchiere al giorno. Il tuo corpo ne gioverà e vedrai il grasso sciogliersi giorno dopo giorno](/cache/externalMedia/b7/50/41/f9/mente-et-betterave.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Uno dei metodi più efficaci per perdere peso, asciugando il proprio corpo dai grassi in eccesso, è quello di mantenersi idratati e, contemporaneamente liberarsi di tossine e scorie varie.
Sformatino di ananas
![Sformatino di ananas](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di sereale
Accendi il forno a 170- 180 gradi
- 150 g di farina “00”
- 150 g di zucchero
- 150 grammi di burro
- 3 uova
- ananas al naturale in scatola (non sciroppato)
- 3 cucchiai di succo dell’ananas in scatola al naturale
- ½ bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina o la scorza grattugiata di un limone non trattato
- un pizzico di sale
Torta di baccalà e patate
![Torta di baccalà e patate](/media/torta-baccal-patate_crop.jpg/tsp/torta-di-baccala-e-patate.jpg)
Di Sacayawea
Eliminare le pelle e le lische del baccalà ammollato e spezzettate la polpa
- 600 g di baccalà già ammollato
- 600 g di patate
- 1 piccola cipolla
- 200 ml di latte
- 100 ml di panna
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- 1 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe
Acqua d'avena e cannella, il rimedio fai da te per dimagrire
![Acqua d'avena e cannella, il rimedio fai da te per dimagrire](/cache/externalMedia/51/3d/95/cf/255244_526683_624_416.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Se ancora non hai questa sana abitudine, scopri i sanissimi benefici che otterrai bevendo l'acqua di avena...il tuo corpo ti ringrazierà ;)
Sformati di broccoli con salsa di formaggio
![Sformati di broccoli con salsa di formaggio](/media/preview-68_crop.jpg/tsp/sformati-di-broccoli-con-salsa-di-formaggio.jpg)
Di vesna
Per 10 sformatini
- 1,5 kg. di broccoli
- burro per gli stampini
- 40 gr. di formaggio grattugiato
- 2 uova
- 30 gr. di burro
- 25 gr. di farina
- 250 ml di latte
- noce moscata
- 200 gr. di formaggio per la salsa
- latte qb
Tortino di patate, pancetta e pistacchio
![Tortino di patate, pancetta e pistacchio](/media/tortino-pata-5_crop.png/tsp/sicilia-in-tavola-tortino-di-patate-pancetta-e-pistacchio.png)
Di Manu Insalad, The InSalad Writer
Pelate le patate e affettatele sottilmente, diciamo fette non più alte di 2/3 mm
- 250gr patate
- 60gr pancetta affumicata
- 60gr scamorza bianca
- 20gr burro
- 10gr granella di pistacchi
- 2 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe
Sformato di melanzane e scamorza filante
![Sformato di melanzane e scamorza filante](/media/mg_0818-cr2__crop.jpg/tsp/sformato-di-melanzane-e-scamorza-filante.jpg)
Di dany88
Dopo averle lavate e private del picciolo,sbucciate e tagliate le melanzane in piccoli cubetti,sciacquateli sotto l...
- 500 gr di melanzane
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 4 cucchiai di latte
- 1 uovo
- 130 gr di scamorza affumicata tagliata a fette sottili
- 1 spicchio d’aglio
- 3 cucchiai d’olio
- sale,pepe qb
- pangrattato qb
- un rametto di timo fresco,o mezzo cucchiaino di quello secco
Pasta al forno con melanzane
![Pasta
al forno con melanzane](/media/pasta-al-forno-con-le-melanzane_crop.jpg/tsp/pasta-al-forno-con-melanzane.jpg)
Di cuorelimpido75
Ecco un bel piatto bello ricco per le vostre tavolate in famiglia o con gli amici a base di melanzane
- 300 gr di pasta tipo sedanini rigati, 2 melanzane, 1 mozzarella di bufala, abbondante sugo al pomodoro preparato in precedenza (passata di pomodoro, olio, basilico, cipolla, sale), parmigiano reggiano grattugiato q.b., sale, olio per friggere.
Flan
![Flan](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Cricca
soffrigere la cipolla e unire gli spinaci finche siano cotti e abbiano preso gusto
- spinaci, cipolla,olio, burro, farina, latte, uova
Panizza
![Panizza](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di chiararoma89
Preriscaldare il forno a 200C
- 1/4 bottiglia polpa pomodoro
- 1 pizzico sale
- pepe,origano e basilico ( una spruzzata)
- 1 mozzarella
- 100gr prosciutto
- 12 fette pane
- eventualmente altri ingredienti
Ancora più ricette di Sformati
-
Sformato spinaci e tofu
- 800 gr di spinaci
- 300 gr di tofu
- 1 spicchio di aglio
- 150 gr di prosciutto a cubetti
- 150 gr di formaggio a cubetti
- 2 uova
- Sale
- Pepe
- Olio
-
Sformato morbido agli spinaci
- 800 gr di spinaci surgelati
- 300 gr di ricotta
- 75 gr di parmigiano grattugiato
- 3 uova
- sale, pepe, noce moscata
- Burro per la teglia
-
Sformato di patate e baccalà
- 400 gr di patate
- 320 gr di baccalà ammollato
- 200 gr di pomodorini
- 10 gr di pinoli tostati
- prezzemolo tritato
- mezza cipolla
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
-
Sformato di scarola
- - 400 gr di scarola
- - 60 gr di burro
- - 100 gr di fontina
- - 150 gr di mozzarella
- - 30 gr di parmigiano
- - 6 cucchiai di olio
- - 2 uova
- - 3 manciate di pangrattato
- - ½ bicchiere di latte
- - Sale e pepe
-
Sformato Gustoso e Light
- 2 Zucchine piccole
- 1 Confezione di scamorza a fette
- 1 Confezione di tacchino a fette
- QB Grana grattuggiato
- QB Sale
- QB Pepe
- QB Pangrattato
-
Sformato con spinaci e feta
- 1 busta di spinaci surgelati
- 1 confezione di feta greca
- 1 cipolla
- 1 uovo
- parmigiano
-
Kugel di amaranto e peperoni al...
- 1 peperone giallo
- 250 g di amaranto
- sale q.b.
- olio evo
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 200 g cottage cheese (fiocchi di latte)
- olio evo
-
PanSformato farcito
- 2 uova
- 1 hg pane raffermo
- Sale q.b.
- Formaggio grattugiato (una manciata)
- Una fetta di Mortadella non eccessivamente sottile
- Olio E.V.O.
-
Parmigiana al forno
- 6 Melanzane
- Sugo pomodoro e basilico Q.B.
- 4 Mozzarelle
- Grana Padano
- Prosciutto (facoltativo)
-
Sformato di lenticchie
- Ingredienti:
- 200 g di lenticchie secche
- 100 g farina di ceci
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 carota
- 1/2 scalogno
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- Sedano
- Olio
- Sale
-
Sformato di miglio e scalogni
- 200 g di miglio
- 200 g di pomodorini
- 9 scalogni
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 700 ml di brodo vegetale
- olio di oliva extra vergine
- sale
-
Parmigiana napoletana
- melanzane
- uova
- farina
- olio per frittura
- mozzarella
- basilico
- formaggio grattugiato
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