Ricette gustose del purè di patate - 25 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpettone di, zuppa pesce ricetta, ricetta patate duchessa
Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
Le migliori ricette di Purè di patate
Purè di fave

Di marisa88
Prendere una casseruola e mettere le fave con l'acqua fino a coprirlo
- 300 gr fave
- 1 patata di media grandezza
- olio
PURÈ ALLE NOCCIOLE, dedicato a chi ha gusto da vendere

Di Pascale Weeks
Ecco come preparare un delizioso purè di patate alle nocciole in 8 tappe
Cotechino in umido

Di MammaCadula
Il classico cotechino in umido, ideale per Capodanno e non solo: è un secondo piatto saporito con quale pasteggair...
- 1 cotechino da 700-800 gr
- 1 carota
- 2 coste di sedano
- 1/2 cipolla
- 1 bicchiere di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- olio di semi
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 bicchiere d'acqua
La ricetta passo passo del purè di patate all'erba cipollina

Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo del purè di patate in versione leggera e fresca, grazie all'erba cipollina!
Purè di patate

Di Aleg-tazz
Per preparare il purè di patate iniziate procurandovi delle patate della stessa dimensione, meglio se non molto gr...
- Patate 1 kg
- Latte fresco 300 ml
- Buro 80 gr
- Sale q.b.
Purè di patate cremoso

Di marisa88
Prendere una casseruola con acqua e lessare le patate
- 700 gr patate
- 50 gr burro
- pangrattato
- sale
- pepe
- noce moscata
- 200 ml latte
NATALE VEGETARIANO: le ricette natalizie a base di verdure che piaceranno a tutti!

Golose ricette natalizie per rendere le verdure protagoniste delle vostre feste!
Pesce persico lardellato su letto di purea di patate

Di nikyniky1989
Piatto succulento e d'effetto!
- 2 filetti di pesce persico
- 1 hg di lardo
- patate
- latte
- sale
- noce moscata
- pinoli
- olio extravergine di oliva
- rosmarino
Mini-cocotte di salmone ai finocchi crudi e cotti su purea di rafano

Di Caroline , blog La Cuisine & Caro
Sbucciare le patate, tagliarle e cuocerle in abbondante acqua salata
- 400 gr di patate
- 2 bulbi di finocchio
- 4 filetti di salmone (cuori)
- Rafano
- Succo di limone
- Latte
- Sale, pepe
Polpette di purè

Di tiziana6891
Prepara una busta di purè con 300 ml di latte, 200 ml di acqua e una noce di burro
- Una busta di preparato per purè
- 300 ml di latte
- 200 ml di acqua
- una noce di burro
- 300 g di carne trita di vitello
- 50 g di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pangrattato
- prezzemolo
- sale
- pepe
Vol-au-vent pollo e funghi con purè di patate

Di ziopeppe
Per prima cosa cuocete le patate con la buccia in acqua bollente per circa 20 minuti
- 12 vol-au-vent
- 150 gr. di petto di pollo
- 200 gr. di funghi champignon
- 100 ml di besciamella
- 20 gr. di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio e 1 patata piccola
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Per il purè:
- 300 gr. di patate
- 20 gr. di burro
- 170 ml. di latte
- Sale noce moscata q.b.
Involtini di vitello alla Guinness

Di Luciana, Dal dolce al salato
Quando sono stata a Londra ho assaggiato la birra guinness ed è stato amore a primo sorso
- quattro fettine di vitello per involtini
- quattro fette di prosciutto cotto
- otto foglie di basilico
- quattro mozzarelline
- quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
- uno spicchio d'aglio
- un bicchiere di birra scura tipo guinness
Purè di patate

Di Sarina_c
La ricetta della nonna Angiolina
- - 4 patate con buccia
- - gr 50 di burro
- - sale
- - 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- - quasi 1/2 litro di latte parzialmente scremato
Altre ricette in relazione con purè di patate
Ancora più ricette di Purè di patate
-
Merluzzo all'emulsione di patate...
- 1 kg di patate novelle
- 20 cl di latte
- 10 cl di panna liquida
- 30 g di burro
- 1 cucchiaino di noe moscata in polvere
- 1 cucchiaino di cumino
- sale, pepe
- Per il merluzzo:
- 4 filetti o cuori di merluzzo
- 30 gr di farina
- 20 gr di parmigiano grattugiato
-
Pane arabo farcito
- 500 gr di farina 0
- 3 uova piccole
- 100 gr di olio di semi
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino raso di sale
- 15 gr di zucchero
- 200 gr di latte
- semi di sesamo
- per la farcitura:
- maionese q.b.
- purè di patate q.b.
- giardiniera q.b.
-
Pollo al curry in bianco
- 300g di petto di pollo
- 2 peperoni gialli
- 100 gr di riso Basmati
- 1 scalogno
- 1 peperoncino
- Curry q.b
- Latte q.b
- 1 formaggio spalmabile
- pinoli q.b
- Prezzemolo
- olio EVO
- Purè di patate
- sale e pepe
-
PURÈ DI PATATE
- 1 KG. DI PATATE
- LATTE Q.B.
- SALE Q.B.
- PEPE NERO APPENA MACINATO Q.B.
- NOCE MOSCATA Q.B.
- PARMIGIANO GRATTUGIATO
- 20 GR. DI BURRO
-
Purè di patate al limone
- 100 g di crema di formaggio
- 800 g di patate
- 5 dl di latte
- 10 g di erba cipollina
- 1 limone non trattato
- noce moscata
- pepebianco
- sale
-
Crocchette di patate con farina di...
- 1 busta di puré di patate
- Sale
- 1 uovo
- 2 cucchiai colmi di parmigiano
- 1 cucchiaio colmo di Mix B
- 1 cucchiaio colmo di farina di riso
- Pane grattuggiato
- Abbondante olio di arachidi per friggere
-
Sacher rivisitata
- Per la torta:
- 250 gr purè di patate
- 300 gr zucchero
- 250 gr farina
- 100 gr cioccolato fondente
- 140 gr burro
- 4 uova
- 2 bustine di lievito per dolci
- sale
- Marmellata di albicocche
- Per la glassa:
- 100 gr zucchero a velo
- 50 gr burro
- 5 cucchiai di caffè
- 2 cucchiai di cacao amaro
-
Fantasia di purè
- 3 patate medie, latte q.b., parmigiano grattugiato, tocchetti di prosciutto cotto, burro
-
Pure' di patate
- 5 patate
- Latte
- Burro
- Noce moscata
- Sale
-
Purè di patate
- 1,2 kg di patate
- 100 gr di burro
- ½ l di latte
- 100 gr grana grattugiato
- Sale
- Noce moscata
-
Pure' di giri
- 5 patate
- 2 mazzi di giri
- Pan grattato, grana, aglio q.b
-
Gateau di patate rapido
- 2 buste di preparato per purè
- 1 l di latte
- burro
- noce moscata
- sale e pepe
- un uovo
- 200 gr circa di parmigiano
- pangrattato
- usare il ripieno che si preferisce
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.