Purè aromatizzato
Di Rinald
Ingredienti
- 400 gr di patate
- 60 gr di maionese
- 20 ml di latte
- 30 gr di burro
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di parmigiano
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocerele patate in acqua salate e portare ad ebollizione. Quando saranno cotte, toglierle dal fuoco, spellarle e schiacciarle.
Tappa 2
Mettere le patate in una pentola, aggiungere il latte, la maionese e mescolare fino ad ottenere una crema vellutata.
Tappa 3
Dopo un paio di minuti aggiungere il parmigiano e grattuggiare la noce moscata.
Tappa 4
A cottura ultimata togliere dal fuoco, aggiungere una noce di burro e il prezzemolo e continuare a mescolare con cura. Attendere un paio di minuti e servire.
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