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Purè aromatizzato

Di

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Ingredienti

  • 400 gr di patate
  • 60 gr di maionese
  • 20 ml di latte
  • 30 gr di burro
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • sale q.b.
  • noce moscata q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Cuocerele patate in acqua salate e portare ad ebollizione. Quando saranno cotte, toglierle dal fuoco, spellarle e schiacciarle.

Tappa 2

Mettere le patate in una pentola, aggiungere il latte, la maionese e mescolare fino ad ottenere una crema vellutata.

Tappa 3

Dopo un paio di minuti aggiungere il parmigiano e grattuggiare la noce moscata.

Tappa 4

A cottura ultimata togliere dal fuoco, aggiungere una noce di burro e il prezzemolo e continuare a mescolare con cura. Attendere un paio di minuti e servire.

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