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Cupcakes al cioccolato

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Ingredienti

  • - 140 gr. di zucchero;
  • - 140 gr. di farina;
  • - 45 gr. di burro t.a.;
  • - 1 cucchiaino e 1/2 di lievito;
  • - 1 pizzico di sale;
  • - 120 mL di latte;
  • - 1 uovo;
  • - 1 bustina di vanillina;
  • Per la variante al cioccolato sostituire 30 gr. di farina con 30 gr. di cacao.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 19minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro in una terrina facendolo diventare una crema. Setacciare la farina e il lievito ed aggiungerli nella terrina assieme allo zucchero, al sale e alla vanillina. Aggiungere poi 60 mL di latte.

Tappa 2

In una ciotola sbattere l'uovo assieme al latte restante e unire poi i due composti (secco+liquido).
Imburrare e infarinare i pirottini di alluminio e infornare i cupcakes per 20-25 min. a 170°C.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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