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Ricette golose dei cupcakes al cioccolato - 19 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di cupcakes

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Le migliori ricette di Cupcakes al cioccolato

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Questi cupcakes al cioccolato e crema al mascarpone sono una delizia da proporre con i dolci di Natale durante le f...

  • Per i cupcakes :
  • 100 grammi di cioccolato fondente
  • 75 grammi di burro
  • 75 grammi di zucchero
  • 2 uova
  • 100 grammi di farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Per il topping:
  • 250 grammi di mascarpone (o di formaggio spalmabile tipo Philadelphia)
  • 100 grammi di zucchero a velo
  • Per decorare:
  • zuccherini colorati e stelline
4.9/5 (201 Voti)

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Siete pronti per dei cupcakes 100% cioccolato ?! Morbidi e profumati per un’esplosione di dolcezza ! Un cuore mor...

  • Per l’impasto
  • 1 uovo
  • 2 albumi
  • 2 tuorli
  • 180g d burro morbido
  • 180g di zucchero
  • 150g di nocciole in polvere
  • 100g di farina
  • 75g di panna liquida
  • 20g di cacao in polvere
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • ½ cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Per il topping:
  • 400g di panna liquida
  • 150g di cioccolato fondente
  • 150g di crema spalmabile "Crema Nocciola” Babbi
4.9/5 (217 Voti)

Il conto dell'ultima cena al ristorante vi è sembrato troppo salato? E' perché non conoscevate ancora questi piatti!

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Piccoli cupcakes pupazzo di neve, il dolcetto ideale per un Natale in famiglia

  • Ingredienti per 12 tortine:
  • 115 g di burro a tocchetti
  • 110 g di cioccolato fondente al 70% di cacao
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 75 g di farina
  • 3/4 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 60 g di panna per dolci
  • Meringhe:
  • 4 albumi
  • 250 g di zucchero a velo
  • Decorazione:
  • 20 g di cioccolato
  • 2 g di burro
  • 10 liquirizie rosse e 20 blu o nere
  • Gocce di cioccolato
5/5 (2 Voti)

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Mescolare in una ciotola capiente tutte le polveri: farina cacao e lievito

  • 120 gr farina 00
  • 2 uova
  • 120 gr zucchero
  • 80 gr cioccolato fondente
  • 120 gr burro
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • Per la farcitura:
  • 200 ml di panna
  • 20 gr di zucchero a velo
  • 20 gr cacao amaro
4.6/5 (5 Voti)

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Scoprite come preparare dei galattici cupcakes ispirati a Star Wars!

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I cupcakes al cioccolato sono dei dolcetti semplicissimi di origine americana: morbidi tortini golosi al sapore di

  • Per 12 cupcakes:
  • Farina 00 120 gr
  • Zucchero semolato 120 gr
  • Burro temperatura ambiente 120 gr
  • Uova medie 2
  • Cioccolato fondente 80 gr
  • Lievito chimico in polvere 1 cucchiaino (4 gr circa)
  • Cacao in polvere amaro 20 gr
4.2/5 (11 Voti)

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Belli, divertenti e soprattutto buonissimi, i cupcake, classici dolcetti di origine statunitense, chiamati così pe...

  • 180 gr. zucchero
  • 200 gr. burro
  • 60 gr. di cacao amaro
  • 60 gr. di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 100 gr. di cocco grattugiato
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • mezzo bicchiere di latte
  • codette di cioccolato colorate q.b.
  • 150 gr. di cioccolato fondente
4.2/5 (6 Voti)

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I cupcakes al cioccolato con frosting agli snickers, sono uno dei dolci più golosi che abbiate mai assaggiato

  • 180 g di burro morbido
  • 150 g zucchero
  • 4 uova
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 250 g di farina
  • 12 cl di latte
  • 1 bustina di lievito
  • Glassare:
  • 200 g di caramello
  • 70 g di burro
  • 3 Snickers
4/5 (2 Voti)

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Tritate finemente il cioccolato bianco e ponetelo in una ciotola con la farina setacciata, il lievito, e lo zuccher...

  • ◾2 uova
  • ◾300 g di latte
  • ◾160 g di burro
  • ◾200 g di cioccolato bianco
  • ◾120 di zucchero
  • ◾380 g di farina
  • ◾1 bustina di lievito in polvere
  • ◾fragole q.b.
3.6/5 (397 Voti)

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Dolci di origine americana stuzzicano sempre l'appetito grazie alla loro dolcezza e morbidosità

  • Per 12 cupcake:
  • Farina: 125 gr
  • Zucchero semolato: 125 gr
  • Burro: 120 gr
  • Uova: 2
  • Cioccolato fondente: 80 gr
  • Lievito in polvere: 1 cucchiaino
  • Cacao in polvere: 25 gr
  • Per decorare:
  • Cioccolato fondente: 125 g
  • Panna: 85 g
3.9/5 (12 Voti)

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Montare il burro con lo zucchero, unire un uovo per volta, unire la farina e lievito, unire il cacao disciolto nell...

  • Per i cupcake:
  • 3 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 113 gr di burro morbido
  • 175 gr di farina
  • 2 cucchiaini lievito per dolci
  • 150 gr di acqua bollente
  • 50 gr di cacao amaro
  • Per il frosting
  • 100 gr di cioccolato fondante
  • 150 gr di burro morbido
  • 150 gr di zucchero a velo
4.3/5 (10 Voti)

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