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Cupcakes al cioccolato

Di

Dolcetti ideali da gustare con sfizio. Si possono decorare come meglio lo si crede e piacciono molto ai bambini!

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Ingredienti

  • Per 8 porzioni sono necessari: 100 gr di farina
  • 140 gr di zucchero
  • 20 gr di cacao in polvere
  • 40 gr di burro a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito in polvere
  • 1 uovo
  • 120 ml di latte
  • Per la glassa:
  • 200 gr di zucchero a velo
  • 80 gr di burro

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparate e amalgamate in un mixer il cacao,la farina,lo zucchero fino ad ottenere un impasto sabbioso.

Tappa 2

Amalgamate il latte e l'uovo con la frusta,unite il composto agli altri ingredienti nel mixer eliminando ogni grumo.

Tappa 3

Riempite i pirottini di 2/3 e cuocete in forno già caldo a 170° per circa 20- 25 min.

Tappa 4

Preparare la glassa con zucchero a velo e burro amalgamandoli con la frusta.Ricoprire i cupcakes con la glassa aiutandosi con una sac a poche per avere un effetto più decorativo.

Tappa 5

Sbizzarrirsi nelle decorazioni che possono essere fatte con pasta di zucchero,smarties,scaglie di cioccolato e quant'altro.
Servire..l'effetto sorpresa è assicurato!!!

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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