Ricette di tartufi al cioccolato - 46 ricette

I tartufi al cioccolato sono delle palline di cioccolato o Nutella ricoperte di cocco, granella di nocciole e cacao. I tartufini alla Nutella e i golosi tartufi al cocco e Nutella sono dei dolcetti al cioccolato semplici e veloci da realizzare ideali per una pausa caffè golosa.

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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia
500 g di purea di zucca
2 uova
170 gr di zucchero di canna
140 ml di panna liquida
1 cucchiaio di zenzero in polvere
1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.

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Delicatissimi tartufi al cocco
e Nutella

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Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 6
Costo Medio

180 gr di Nutella
50 gr di burro
240 gr di zucchero
600 gr di riso soffiato
50 ml di latte
2.5 gr di vaniglia
250 gr di cocco in fiocchi

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1 noce di burro
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granella di cioccolato qb
qualche goccia di estratto di rum

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2 tavolette di cioccolato fondente
1 manciata di caffè
150 ml di panna o poco più
130 gr di burro a pezzi a temperatura ambiente
2 o 3 bustine di miele
quelle che si trovano al bar
Cacao in polvere

3.3/5 (483 Voti)

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