Ricette di tartufi al cioccolato - 46 ricette

I tartufi al cioccolato sono delle palline di cioccolato o Nutella ricoperte di cocco, granella di nocciole e cacao. I tartufini alla Nutella e i golosi tartufi al cocco e Nutella sono dei dolcetti al cioccolato semplici e veloci da realizzare ideali per una pausa caffè golosa.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tartufi al cioccolato biscotti, tartufi al cioccolato e mascarpone, tartufi al cioccolato e cocco, tartufi al cioccolato e rum, tartufi al cioccolato senza panna, cacao in polvere

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato bianco
250 ml di panna
250 g di cioccolato fondente
250 ml di panna
30 biscotti
200 ml di latte

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.

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Delicatissimi tartufi al cocco
e Nutella

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Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 6
Costo Medio

180 gr di Nutella
50 gr di burro
240 gr di zucchero
600 gr di riso soffiato
50 ml di latte
2.5 gr di vaniglia
250 gr di cocco in fiocchi

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50 ml panna fresca
1 noce di burro
nocciole tostate e ridotte in granella qb
granella di cioccolato qb
qualche goccia di estratto di rum

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2 tavolette di cioccolato fondente
1 manciata di caffè
150 ml di panna o poco più
130 gr di burro a pezzi a temperatura ambiente
2 o 3 bustine di miele
quelle che si trovano al bar
Cacao in polvere

3.3/5 (476 Voti)

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