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Palline di cocco e mascarpone

Di

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Ingredienti

  • - 200 gr. mascarpone
  • - 100 gr. burro
  • - 100 gr. zucchero
  • - 100 gr. cacao amaro
  • - noce di cocco (quanta ne riceve)

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In un recipiente unire il mascarpone, il burro, lo zucchero e il cacao amaro e amalgamare bene.

Tappa 2

Unire all'impasto la noce di cocco fino a comporre un composto solido.

Tappa 3

Formare delle palline e rotolarle nella noce di cocco.

Tappa 4

Mettere le palline in frigo fino a quando non si saranno indurite.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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