Ingredienti
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di cacao amaro
- 400 gr di biscotti secchi
- 2 uova 2 cucchiai di marsala
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere l tuorli d'uovo in una terrina, aggiungere il burro e sbattere ancora.
Tappa 2
Aggiungere sempre mescolando il cacao amaro e il marsala.
Tappa 3
Aggiungere i biscotti sbriciolati e gli albumi delle uova montati a neve. Se il pastone è troppo duro aggiungere un po' di latte.
Tappa 4
Formare delle palline e metterle al fresco.
Tappa 5
Prima di servirle spolverizzatele con lo zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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