Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta di mele al cacao

Di

Vota per questa ricetta 3.7/5 (6 Voti)

Ingredienti

  • 400 gr di farina
  • 70 gr di cacao amaro in polvere
  • 220 gr di zucchero di canna
  • 250 gr di yogurt bianco
  • 100 ml d'olio d'oliva
  • 4-5 mele gialle
  • 4 uova
  • 1 bustina e mezza di lievito

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 80minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Torta di mele al cacao - Tappa 1

Frullare lo zucchero di canna, sgusciare le uova e sbattere insieme i 2 composti. Unire poi l'olio e lo yogurt . Aggiungere la farina, il lievito ed il cacao ed amalgamare bene. Sbucciare le mele, tagliarle a dadini tenendone un po' da parte tagliate a spicchi. Infarinare i cubetti di mela ed unirli al composto ed amalgamare bene. Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera, versare il composto e posizionare sulla superficie gli spicchi di mela tenuti da parte ed infarinati dal lato dove poggiano sulla torta. Infornare a 180 gradi per 40-45 minuti. Lasciare raffreddare e sformare.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

Commenta questa ricetta

Torta di mele senza burro Torta di mele