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Torta di mele facile e buona

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Ingredienti

  • 200 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 2 uova
  • 60 g di olio EVO
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • un limone (scorza grattugiata e succo)
  • una tazzina di latte
  • 4 o più mele (dipende dalla loro
  • grossezza) tagliate in otto spicchi

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero, unire l'olio, il limone succo e scorza, la farina e il lievito sciolto nella tazzina di latte.

Tappa 2

Sbucciare le mele, privarle del torsolo e dividerle in otto spicchi ciascuna.
Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata di circa 27 cm, sistemare le mele a raggiera, spolverizzare con un pò di zucchero ed infornare a 180° per 35 minuti, finchè risulta dorata in superficie.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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