Torta di mele facile e buona
Ingredienti
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 60 g di olio EVO
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- un limone (scorza grattugiata e succo)
- una tazzina di latte
- 4 o più mele (dipende dalla loro
- grossezza) tagliate in otto spicchi
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova con lo zucchero, unire l'olio, il limone succo e scorza, la farina e il lievito sciolto nella tazzina di latte.
Tappa 2
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e dividerle in otto spicchi ciascuna.
Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata di circa 27 cm, sistemare le mele a raggiera, spolverizzare con un pò di zucchero ed infornare a 180° per 35 minuti, finchè risulta dorata in superficie.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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