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Ricette della torta con zucchero di canna e yogurt - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ciambella con zucchero di canna, biscotti con zucchero di canna integrale

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Torta con zucchero di canna e yogurt

Di

è una versione light della cheesecake classica, adatta a chi ama questo dolce, ma lo ritiene un po' troppo pesante...

  • 200 g biscotti tipo digestive
  • 100 g burro
  • 500 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia
  • 250 g yogurt bianco magro
  • 140 g fruttosio
  • 10 g colla di pesce
  • 30 g acqua
  • aroma vaniglia liquido poche gocce
  • 400 g fragole
  • 50 g zucchero di canna
  • 50 ml succo di limone o lime
  • 25 g amido di riso
5/5 (1 Voti)

Di

Un dolce gustoso, vellutato e fresco che ricorda nel sapore e nella struttura la più famosa cheesecake

  • PER LA BASE:
  • 220g di biscotti secchi
  • 150g di burro fuso
  • 2 cucchiai di zucchero di canna (facoltativi)
  • PER LA CREMA ALLO YOGURT:
  • 6g di colla di pesce
  • 4 cucchiai di latte fresco intero
  • 200ml di panna fresca da montare( io ho usato la vegetale)
  • 500ml di yogurt cremoso già zuccherato
  • PER LA GELATINA:
  • 100ml di acqua
  • 6g di colla di pesce
  • 500gr di frutti di bosco
  • 2cucchiai di succo di limone
  • 60g di zucchero
5/5 (1 Voti)

Di

Tritare finemente i biscotti, aggiungere lo zucchero e il burro e mescolare

  • 140 g. di biscotti secchi
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 85 g. di burro sciolto
  • 150 ml. di panna
  • 3 cucchiai di latte
  • 350 g. di yogurt bianco
  • 3 fogli di colla di pesce
2.8/5 (117 Voti)

Di

Frullare lo zucchero di canna, sgusciare le uova e sbattere insieme i 2 composti

  • 400 gr di farina
  • 70 gr di cacao amaro in polvere
  • 220 gr di zucchero di canna
  • 250 gr di yogurt bianco
  • 100 ml d'olio d'oliva
  • 4-5 mele gialle
  • 4 uova
  • 1 bustina e mezza di lievito
3.7/5 (7 Voti)

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Torta di mele al cacao Torta leggera allo yogurt con copertura di curd alle fragole