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Ricette della torta con amido di riso - 3 ricette

Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani. 

 

INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

Le migliori ricette di Torta con amido di riso

Di

è una versione light della cheesecake classica, adatta a chi ama questo dolce, ma lo ritiene un po' troppo pesante...

  • 200 g biscotti tipo digestive
  • 100 g burro
  • 500 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia
  • 250 g yogurt bianco magro
  • 140 g fruttosio
  • 10 g colla di pesce
  • 30 g acqua
  • aroma vaniglia liquido poche gocce
  • 400 g fragole
  • 50 g zucchero di canna
  • 50 ml succo di limone o lime
  • 25 g amido di riso
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Di

Per il pan di Spagna : Montare le uova e lo zucchero nella planetaria

  • Per il pan di Spagna :
  • 16 uova
  • 400 g di zucchero
  • 500 g di farina
  • Per la bagna:
  • 1 ananas tagliato a pezzi
  • 150 g di zucchero
  • Maraschino q.b.
  • Succo d’ananas q.b.
  • Per la crema diplomatica:
  • 800 ml di latte
  • 200 ml di panna liquida
  • Scorza di mezzo limone
  • 1 baccello di vaniglia
  • 12 tuorli d’uovo
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di amido di riso
  • 100 g di amido di mais
  • 1 lt di panna da montare
  • Per la farcitura:
  • Ananas già utilizzato per fare la bagna
  • Per la finitura:
  • Colorante alimentare giallo
  • Panna montata q.b.
  • Polvere di pan di Spagna q.b.
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Di

Per la frolla: In una ciotola mettere la farina, lo zucchero, la vaniglia in polvere , la margarina e i tuorli

  • Per la pasta frolla:
  • 700 g di margarina
  • 300 g di zucchero
  • 1 kg di farina
  • 8 tuorli
  • Vaniglia in polvere
  • Per la crema pasticcera:
  • 12 tuorli
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di amido di riso
  • 100 g di amido di mais
  • 800 ml di latte
  • 200 ml di panna
  • 1 baccello di vaniglia
  • 100 g di pinoli
0/5 (0 Voti)

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Torta della nonna Torta leggera allo yogurt con copertura di curd alle fragole