Ingredienti
- 600g farina manitoba
- 1bust lievito
- 60 ml oli oevo
- 400ml acqua tiepida
- sale
- 1 uovo
- 1 cucc di zucchero
- 1 bicchierino di latte
- sesamo
- semi di papavero
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 120minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
mescolar farina,zucchero e latte.far scioglier il lievito in un po' d'acqua tirpida e aggiungerlo alla farina.sciogliere il sale nell'acqua rimasta con l'olio
Tappa 2
poi aggiungerlo al composto,impasta bene e forma una palla che metterai in una ciotola coperta nel forno spento ma con la luce accesa x 2 ore fino a quando sarà lievitato
Tappa 3
dividere l'impasto in 5 panetti.do ognuno fare degli anelli lunghi circa 80 cm.spennellarli con l'uovo e cospargerli di semi di sesamo e papavero.lasciar lievitare ancora un'oretta
Tappa 4
mettere in forno a 200g.x 15 minuti
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ciambella di ricotta e mandorle
4.8/5
(162 Voti)
-
Torta campanella
3.1/5
(292 Voti)
-
Cornetti (pasta brioche)
2.9/5
(309 Voti)
-
Pane senza glutine
2.8/5
(319 Voti)
-
Quiche al tonno
3.5/5
(265 Voti)
-
Maritozzi di nonna Lela
2.9/5
(346 Voti)
-
Marmellata di arance
3/5
(297 Voti)
-
Pane laminato
2.9/5
(304 Voti)
Tecniche di cucina
Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.
L'aperitivo è pronto!
Commenta questa ricetta