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Ricette della torta con amido di mais e cacao - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: maizena farina

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Torta con amido di mais e cacao

Di

Scaldare il forno a 180°

  • Ingredienti - 300 g di farina di grano Kamut - 150 g di zucchero di canna - 1 bustina di Cremor Tartaro - 10 cucchiai di amido di mais - 8 cucchiai di olio di semi di girasole - 3 cucchiai di polvere di cacao amaro - 250 ml di acqua - 300 g di composta di albicocche Per la glassa - 200 g di cioccolato fondente - 130 g di panna vegetale
5/5 (2 Voti)

Scoprite come addolcire i vostri dessert o i vostri prodotti da forno in modo più salutare !

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Di

Per la maniera in cui vieni realizzata assume la sembianza di un cestino, io ne ho preparati tre di diversi grande...

  • 3 pan di spagna al cioccolato di diametri diversi (io ne ho usati da 36, 28 e 18) ed usato per ogni uovo: 50gr. zucchero,45 gr. di farina e 5gr. di cacao
  • Crema al cioccolato:
  • 400 ml di latte x2
  • 100 g di panna fresca x2
  • 150 – 170 di zucchero x2
  • 100 g di tuorli d’uovo x2
  • 25 g di amido di mais x2
  • 25 g di cacao amaro x2
  • 80 g di cioccolato fondente al 60-70% x2
  • Smarties e Kit Kat
3.3/5 (4 Voti)

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