Ricette con l'amido di riso - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: muffins senza glutine, torta con amido di riso, torta margherita con amido di riso, pan di spagna senza glutine, crema con amido di riso , bicarbonato di sodio
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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- 12 tuorli
- 300 g di zucchero
- 100 g di amido di riso
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- 800 ml di latte
- 200 ml di panna
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- 70 grammi di cioccolato fondente
- 12 tuorli
- 800 grammi di latte
- 75 grammi di amido di riso
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- 70 grammi di cacao amaro
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Crema pasticcera salata
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- 500 ml di latte intero fresco
- 125 g panna fresca
- 23 g amido di mais
- 22 g amido di riso
- 150 g tuorlo
- 125 g parmigiano grattugiato
- 50 g burro
- 3 g di sale
- noce moscata qb
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