Ricette dei muffins senza glutine - 3 ricette
Tecniche di cucina
Moscow Mule
Ecco il video per scoprire la vera ricetta del Moscow Mule preparata dal nostro barman.
Le migliori ricette di Muffins senza glutine
Muffin salati senza glutine

Di basilicorosa
Quando si cucina per un celiaco oltre ad evitare la farina, dobbiamo prestare attenzione anche ai singoli ingredien...
- Per 12 muffin
- 250 gr. farina senza glutine per pane e pizza
- 1 bustina di lievito istantaneo s.g.
- 200 ml di latte
- 50 ml. di olio extra vergine di oliva
- 2 uova
- 200 gr. di wurstel s.g.
- 100 gr. di fontina
- sale q.b
- pepe q.b
Muffin salati di quinoa con zucchine e prosciutto

Di monikina1988, Monica's kitchen: la cucina di una casa senza glutine
Muffin salati ideali come antipasto senza glutine realizzati con farina di quinoa e di riso e farciti a scelta!
- 50gr.farina di quinoa
- 70gr.farina di riso
- 25ml.olio d’oliva
- 75ml.acqua
- 1 uovo
- ½ bustina di lievito per dolci
- Sale
- 1 zucchina
- 80gr.cubetti di prosciutto cotto
- Parmigiano
Cupcakes Gluten Free

Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Una ricetta molto semplice, che piace a grandi e piccini, ma soprattutto ideale per una dieta priva di glutine
- 250 g farina gluten free
- 100 g di Zucchero
- 200 ml di latte
- 60 g di olio di semi di girasole
- 1 uovo + 1 tuorlo
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito secco per dolci ( consentito dal prontuario)
- 80 g di gocce di cioccolato
- - Per la crema :
- 80 g di Zucchero
- 100 g di margarina vegetale
- 1 bustina di vanillina
- 200 g di panna per dolci da montare
- 1/2 tazzina di liquore Strega
- - Per decorare .
- Confettini colorati ( consentiti dal prontuario)
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