Ricette di muffins alle zucchine - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: muffin salati semplici
Tecniche di cucina
La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia.
INGREDIENTI:
Per le palline:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Passata di pomodoro q.b
- Salamino
- Mozzarelline
PER LA COPERTURA:
- 40g di burro fuso
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
- 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
- Parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.
Le migliori ricette di Muffins alle zucchine
Muffin alle zucchine

Di luisella
Lavare e spuntare le zucchine e grattugiarle grossolanamente
- 250 gr di farina 00
- 50 gr di parmigiano
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo
- 200 ml di latte
- 50 ml di olio
- 2 uova
- 200 gr di zucchine
- 100 gr di provolone
- sale
- pepe
10 finger food per gli aperitivi delle Feste

Di Marie-Rose
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Muffins alle zucchine

Di Nany
Lavare le zucchine e tagliarle a piccoli pezzetti
- 250 gr. farina
- 2 uova
- 100 gr. di parmigiano
- 100 l. di latte
- 110 ml. di olio extravergine di oliva
- 2 zucchine medie
- un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di levito per torte salate spruzzato con un pò di succo di limone
Come fare dei ventaglietti salati per l'aperitivo

Di Pascale Weeks
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Muffins con zucchine e taleggio

Di moni82
Lavare le zucchine e tagliarle a cubetti
- 100 g di farina 00
- 100 g di farina integrale
- 1 bicchiere di latte
- 100 g di taleggio
- 2 zucchine medie
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 uovo
- 1 cipolla piccola
- 1 pizzico di zucchero
- origano q.b.
- menta q.b.
- olio EVO q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Muffins con ricotta e zucchine

Di Manuela Peresson
ideale come antipasto o per accompagnare l'aperitivo
- 200 gr di farina
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 70 ml di olio di semi di mais
- 80 gr di parmigiano grattugiato
- 150 gr di ricotta
- 2 zucchine
- 1 bustina di lievito per torte salate
- Sale e pepe q.b.
25 idee originali per utilizzare lo stampo da muffins

Di Florentine
Avete uno o più stampi da muffins, ma ve ne servite solo preparare i mitici dolcetti USA ? Scoprite come utilizzarli in modo alternativo e creativo !
Muffin salati di quinoa con zucchine e prosciutto

Di monikina1988, Monica's kitchen: la cucina di una casa senza glutine
Muffin salati ideali come antipasto senza glutine realizzati con farina di quinoa e di riso e farciti a scelta!
- 50gr.farina di quinoa
- 70gr.farina di riso
- 25ml.olio d’oliva
- 75ml.acqua
- 1 uovo
- ½ bustina di lievito per dolci
- Sale
- 1 zucchina
- 80gr.cubetti di prosciutto cotto
- Parmigiano
Muffin salati alle zucchine

Di stefylamanta
Ricetta sfiziosa ottima sia per antipasto che per buffet
- 3 uova
- 50ml di olio di semi
- 100ml di latte
- 220g di farina 00
- 1 bustina di lievito
- 250g di zucchine o melanzane
- a piacere fette di prosciutto cotto o crudo
Muffins salati con zucchine e ricotta

Di michela.
Per preparare i muffin salati con ricotta e zucchine lavate e asciugate bene le zucchine, privatele delle estremitÃ...
- Ingredienti per 12 muffin
- 200 GR Farina
- 100 ml Latte
- 10gr Lievito chimico in polvere
- Olio di oliva extravergine q.b.
- 80 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
- 80 gr Ricotta
- Sale
- 100 ml Olio di semi di girasole (oppure di arachidi o mais)
- 400 gr Zucchine di media grandezza
- 3 Uova
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