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Ricette sfiziose del pesto alle zucchine - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pesto genoves, pasta con pesto di zucchine, pesto di zucchine e mandorle, pelati in scatola

Tecniche di cucina

La bevanda allo zenzero e melone per una merenda equilibrata e golosa

Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una  carrot cake, per avere una merenda perfetta. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 200 ml di panna liquida per dolci
  • 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
  • 1 melone
  • Cubetti di ghiaccio
  • 2 cucchiaini di miele
  • Un po' di cacao in polvere
  • Un po' di zenzero in polvere

 

 

PREPARAZIONE:

Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.

Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto. 
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere. 

Servite questa deliziosa bevanda. 

Le migliori ricette di Pesto alle zucchine

Di

Una preparazione estremamente profumata, leggera e decisamente poco calorica

  • 170 g spaghetti
  • 350 g zucchine piccole
  • 150 g pesce spada
  • Q.b. olio EVO
  • Q.b. sale
  • Q.b. mandorle a lamelle
  • Q.b. pepe rosa
  • Q.b. Basilico
4.5/5 (2 Voti)

Una selezione di 10 ricette tricolore

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Sbucciare le zucchine, tritarle, salare e lasciar scolare per far perdere l'acqua in eccesso

  • zucchine, pinoli, mandorle, basilico, sale, olio, parmigiano, aglio, gamberi, pasta.
4.8/5 (4 Voti)

Vediamo insieme delle ricette gustose che mettono all'onore i colori della nostra bandiera e ci fanno sentire fieri di essere italiani!

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Un primo piatto delicato e saporito, ideale per ogni occasione: i fusilli con pesto di zucchine e salmone sono una ...

  • Per la pasta:
  • Pasta fusilli 400 gr
  • Salmone norvegese 260 gr
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • Per il pesto di zucchine:
  • Zucchine 2 medie circa 200 gr
  • Olio di oliva extravergine q.b
  • Pinoli 30 gr
  • Mandorle a lamelle 10 gr
  • Basilico 10 gr
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
  • Sale q.b
  • Vino bianco 30 gr
4/5 (13 Voti)

Di

Per preparare il pesto di zucchine lavate le zucchine, privatele delle estremità e, con l’aiuto di una grattugia...

  • Zucchine 2 (circa 200gr)
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pinoli 30 gr
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
  • Basilico 10 gr
  • Mandorle a lamelle 10 gr
3/5 (490 Voti)

Ecco 7 metodi per conservare il basilico tutto l'anno

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Di

In un tegame mettere l'olio, la cipolla tritata finemente, l' aglio, il basilico e le zucchine tagliate a cubetti

  • Zucchine 2 circa 200gr
  • 200 g di speck (meglio se a dadini)
  • 200 g di scamorza affumicata
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pinoli 30 gr
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
  • Basilico 10 gr
  • 1 Spicchio d' aglio (a piacere)
  • 1 Cipolla piccola
  • 500 g di Gnocchi di patata
3.1/5 (421 Voti)

Di

Per preparare i garganelli con pesto di zucchine e gamberetti iniziate dal pesto

  • INGREDIENTI PER IL PESTO DI ZUCCHINE
  • 2 Zucchine circa 200gr
  • 30 gr Pinoli
  • 10 gr Mandorle
  • 10 gr Basilico
  • Sale q.b.
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • 30 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
  • PER I GAMBERETTI SALTATI
  • 2 spicchi aglio
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • 200 gr gamberetti sgusciati
  • PER LA PASTA
  • 400 gr Garganelli
3.9/5 (9 Voti)

Di

Sbollentare le zucchine e salarle

  • 3 zucchine
  • 50g di basilico
  • 2 cucchiai di olio
  • 80g di pinoli
  • 100g di pecorino
  • 100g di parmigiano
  • sale qb
  • pepe qb
2.8/5 (13 Voti)

Di

Per preparare i garganelli con pesto di zucchine e gamberetti iniziate dal pesto

  • Zucchine 2 circa 200gr
  • Pinoli 30 gr
  • Mandorle 10 gr
  • Basilico 10 gr
  • Sale q.b.
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
  • Aglio 2 spicchi
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Gamberi gamberetti sgusciati 200 gr
  • Pasta Garganelli 400 gr
2.4/5 (15 Voti)

Di

Per preparare i fusilli al pesto di zucchine con salmone iniziate proprio dal pesto di zucchine: lavate le zucchine...

  • 400 gr Pasta fusilli
  • 260 gr Salmone norvegese in tranci
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • Per il pesto di zucchine
  • 200 gr Zucchine 2 medie
  • Olio di oliva extravergine q.b
  • 30 gr Pinoli
  • 10 gr Mandorle a lamelle
  • 10 gr Basilico
  • 30 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Sale q.b
  • 30 gr Vino bianco
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