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Ricette di striscie di petto di pollo alle zucchine - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pollo e zucchine al forno , bocconcini, petti di pollo alla panna, cosce di pollo allo zenzero

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 petto di pollo
  • 1 fetta di prosciutto
  • Fette di formaggio (provolone o emmental)
  • Pangrattato
  • Farina
  • 1 tuorlo d'uovo 
  • Olio d'oliva EVO
  • 300g di broccoli 
  • Sale e pepe
  • Aglio in polvere 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello. 


Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta. 


Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. 
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura. 

 

 

 

 

 

 

 

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  • 100 gr di insatata
  • 650gr petto di pollo
  • sale
  • 2 zucchine di media dimensione
  • 1 Peperone rosso
  • olio
  • 1 melanzana
4/5 (62 Voti)

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  • un pollo intero
  • 1 kg di zucchine
  • 1 cipolla
  • basilico
  • rosmarino
  • olio extravergine di oliva
  • vino bianco
  • sale q.b.
3.3/5 (425 Voti)

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  • Petto di pollo q.b.
  • 1 bustina di zafferano
  • 100 gr di ceci (io ho usato quelli precotti)
  • 200 gr di zucchine
  • Salsa di soia q.b.
  • Sale, olio, rosmarino
0/5 (0 Voti)

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  • Ingredienti per 2 persone:
  • Petto di pollo 2 fettine
  • 2 zucchine
  • 65 gr di Philadelphia
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1/2 bicchiere di acqua
  • 1 cucchiaino d'olio
  • sale e pepe q.b.
0/5 (0 Voti)

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