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Ricette di insalata di pollo - 14 ricette

Tecniche di cucina

Polpette di pollo in salsa barbecue troppo buone

INGREDIENTI : 

  • 500 g di petto di pollo tritato
  • 4 spicchi di aglio tritato
  • 1,5 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 uova medie
  • 60 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di paprika

 

PER LA SALSA BARBECUE: 

  • 3 cucchiai di ketchup
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di succo di ananas

 

 

PREPARAZIONE:

Mettete  l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas  e lo zenzero fresco  grattugiato in una casseruola. 

Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato. 

Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce. 

Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti. 

Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti.  Spennellatele ancora una volta prima di servire. 

 

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  • 1 cespo di lattuga
  • parmigiano grattugiato
  • scaglie di parmigiano
  • 1 petto di pollo
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • salsa Worcester
  • senape
  • 1 uovo
  • 1 limone
  • 20 cl di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di vino
  • 1 pomodoro
  • alcuni crostini
  • sale
  • pepe
4.3/5 (3 Voti)

Di

Lavate il peperone e mettetelo in forno su una leccarda foderata con carta da forno, Alla massima potenza per circa...

  • 100 gr di insatata
  • 650gr petto di pollo
  • sale
  • 2 zucchine di media dimensione
  • 1 Peperone rosso
  • olio
  • 1 melanzana
4/5 (62 Voti)

Di

Ricetta light post cenoni

  • Insalata pasqualina
  • 4 fette di petto di pollo
  • 1 confezione di pesto pronto o pesto fatto in casa
  • 1 cipolla
  • Olio Sale e aceto Qb
4.3/5 (6 Voti)

Di

Tagliare finemente il pollo, le coste di sedano, aggiungere degli champignon, la maionese, il tonno, i capperi e le...

  • 1 pollo cotto
  • 3 coste di sedano
  • un paio di champignon
  • maionese
  • 1 scatola di tonno
  • 1 cucchiaino di capperi
  • 2/3 acciughe
  • songino
  • parmigiano
4.2/5 (6 Voti)

Di

Prendere la fesa di tacchino e spalmarla tutta con abbondante senape

  • 500 g di fesa di tacchino / senape dolce / 50 g di gherigli di noci / 2 mele verdi / aceto balsamico / olio extravergine / sale e pepe / vino bianco
4.1/5 (14 Voti)

Di

bollire in acqua salata con gusti il pollo e lasciar raffreddare

  • 1 petto di pollo, sedano, olive, maionese, noci a piacere
4/5 (3 Voti)

Di

Bollire il petto di pollo per una decina di minuti

  • 500g di petto di pollo
  • 2 mele verdi
  • 50 g di noci
  • aceto balsamico q.b.
  • cannella q.b.
  • olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
  • 1 cucchiaio di maionese
4/5 (2 Voti)

Di

L’insalata di pollo è un piatto fresco e saporito che può essere preparato come antipasto o secondo piatto

  • Per cuocere il pollo:
  • 1 pollo intero
  • 1 carota
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • 1 costa di sedano
  • 1 cipolla
  • 2 foglie di alloro
  • 2 foglie di basilico
  • Per condire l’insalata:
  • 150 gr emmental a julienne
  • 2 carote a julienne
  • 2 coste di sedano a pezzetti
  • 1/2 succo di limone
  • olio d’oliva q.b.
  • sale
  • pepe
3.1/5 (358 Voti)

Di

Prepara tutti gli ingredienti: - griglia il pollo e taglialo a listarelle - taglia le zucchine a rondelle e grig

  • 1 petto intero di pollo
  • 2 uova
  • 3 patate
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla rossa
  • 200 gr di fagiolini
  • maionese
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • aceto
2.9/5 (340 Voti)

Di

Sfilacciare il pollo, tagliare finemente le coste di sedano, aggiungere degli champignon, la maionese, il tonno, i ...

  • 1 pollo arrosto (o bollito)
  • 3/4 coste di sedano
  • alcuni champignon
  • maionese
  • 1 scatola di tonno
  • 1 cucchiaino di capperi
  • 2/3 acciughe
  • songino
  • parmigiano
3.5/5 (4 Voti)

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