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Ricette con le cosce di pollo - 23 ricette

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Tecniche di cucina

Insalata Caesar

Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si  è diffusa oltre oceano. 

Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota.  Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini. 
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed  il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui. 

Le migliori ricette di Cosce di pollo

Di

Per chi ama il pollo fritto ma vuole tenersi leggero!!

  • - 8 fusi di pollo senza pelle
  • - 2 limoni
  • - prezzemolo q.b
  • - pepe q.b.
  • - sale q.b.
  • - 3 cucchiai di pangrattato
  • - 3 cucchiai di farina per polenta
  • - un cucchiaio e mezzo di pamigiano grattuggiato.
3.1/5 (419 Voti)

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Scopri la nostra ricetta del pollo fritto in stile KFC.

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Di

Signore e Signori, ecco il nostro secondo da re

  • 4 cosce di pollo disossate con la pelle
  • 2 salsicce di suino
  • 1 uovo
  • qb di provola
  • qb olio
  • ago e fill alimentari
3.2/5 (324 Voti)

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Scopri la nostra ricetta delle polpette di pollo in salsa barbecue.

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Di

Sbucciare le cipolle e lo scalogno e tagliarli fini

  • 4 cosce di pollo
  • 3 cipolle
  • 1 scalogno
  • 1 dose di Cognac
  • Fecola
  • Acqua calda
  • Erba cipollina
  • Sale
  • pepe
3.6/5 (261 Voti)

Di

Lavare bene il pollo e togliere il grasso

  • 1 kg di fusi di pollo
  • uovo e pangrattato q.b
  • sale e olio q.b
3.2/5 (302 Voti)

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Ecco una versione originale in cui i peperoni sono ripieni di pollo e quinoa: un piatto gustoso, originale e semplice, comodo anche da portare al lavoro per il pranzo in ufficio.

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Pollo con patate a forma di rosa per 2 ci vogliono 5 formini per cupcake in alluminio , 4 patate, 3 coscette di p...

  • Pollo con patate a forma di rosa per 2 ci vogliono 5 formini per cupcake in alluminio
  • vino bianco
  • 4 patate
  • 3 coscette di pollo
  • odori (aglio in polvere per chi preferisce
  • rosmarino
  • ) sale olio e burro.
3/5 (277 Voti)

Di

Paella di carne e verdure

  • riso q.b.
  • 6 fusi di pollo
  • 1 bicchiere di piselli surgelati
  • 1 cipolla piccola tritata
  • una manciata di prezzemolo tritato
  • 2 spicchi d’aglio
  • salsiccia (in sostituzione del chorizo
  • quantità a piacere)
  • 1 peperone rosso tagliato a falde
  • 2 zucchine piccole tagliate a rondelle
  • 4-5 carciofi a lamelle
  • 2 pomodori maturi a pezzi o qualche cucchiaio di passata di pomodoro
  • 2 litri di brodo di carne o verdure (ne potrebbe avanzare ma meglio stare abbondanti)
  • 1 bustina di miscela di spezie per paella
  • olio evo q.b.
  • sale se necessario
3.4/5 (229 Voti)

Di

Lavate il pollo e asciugatelo

  • aromi per arrosto
  • 700 ml birra chiara
  • pepe
  • 30 gr burro
  • 2 cipolle bianche
  • olio
  • 1 kg di coscie di pollo
  • sale
  • 200 gr di speck a trancio
3/5 (229 Voti)

Di

Soffriggere la cipolla, mettete il pollo sopra di essa e cospargere di farina, salare e pepate

  • 4 cosce di pollo
  • 2 lattine di birra
  • 2 cucchiai di farina
  • sale
  • pepe
  • 1 cipolla
2.6/5 (293 Voti)

Di

Mettere in una pentola carne, sedano, patata, carota, pomodorini e riempire d'acqua

  • 200g di tagliolini
  • 200g di carne di vitello
  • 2 cosce di pollo
  • 1 carota
  • 1 patata
  • Sedano
  • 2 pomodorini
  • 1/2 dado vegetale
  • Ricotta secca
4.3/5 (7 Voti)

Di

preparazione: sbollentare tutte le verdure separatamente

  • ingredienti:
  • -500 gr di spinaci
  • -500 gr verza
  • -500 gr bietole
  • -1 carota
  • -1 gambo di sedano
  • -1 cipolla
  • -3 fusi di pollo
  • -2 pezzi carne da brodo
  • -1 salamino piccante
  • -1 dado vegetale
  • -olio extravergine
  • -sale q.b.
  • -formaggio romano a cubetti picollini
  • -grana grattugiato
4.1/5 (8 Voti)

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