Ricette con le cosce di pollo - 23 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: liquore liquerizia, fusi di pollo al limone, cosce di pollo veloci, cosciotto di tacchino ricette, bocconcini di pollo infarinati, petto di pollo allo zenzero
Tecniche di cucina
Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare.
Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:
Come preparare il pane pita in casa
Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.
Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.
Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.
Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano, ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.
Le migliori ricette di Cosce di pollo
Fusi di pollo gratinati al limone

Di peppemanu
Condite il pangrattato con il parmigiano, l’origano, il sale e il pepe
- 6 fusi di pollo
- 150 gr. di pangrattato
- 25 gr. di parmigiano grattugiato
- Succo di 1 limone spremuto
- Origano q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Questa ricetta cambierà per sempre come cucini il pollo

Cuocere il pollo arrosto: niente di più facile, si potrebbe pensare; ma preparare un signor pollo arrosto non è nè facile né scontato. La scelta della carne è fondamentale, così come la cottura. Ho capito che è necessario rispettare i tempi di cottura per ottenere un ottimo risultato.
Tagliolini in brodo con ricotta secca

Di carmen62
Mettere in una pentola carne, sedano, patata, carota, pomodorini e riempire d'acqua
- 200g di tagliolini
- 200g di carne di vitello
- 2 cosce di pollo
- 1 carota
- 1 patata
- Sedano
- 2 pomodorini
- 1/2 dado vegetale
- Ricotta secca
Pollo fritto in stile KFC

Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta del pollo fritto in stile KFC.
Minestra maritata

Di manu75ep
preparazione: sbollentare tutte le verdure separatamente
- ingredienti:
- -500 gr di spinaci
- -500 gr verza
- -500 gr bietole
- -1 carota
- -1 gambo di sedano
- -1 cipolla
- -3 fusi di pollo
- -2 pezzi carne da brodo
- -1 salamino piccante
- -1 dado vegetale
- -olio extravergine
- -sale q.b.
- -formaggio romano a cubetti picollini
- -grana grattugiato
Fusilli di pollo panati al forno

Di miriam collica
Lavare bene il pollo e togliere il grasso
- 1 kg di fusilli di pollo
- uovo e pangrattato q.b
- sale e olio q.b
Polpette di pollo in salsa barbecue

Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta delle polpette di pollo in salsa barbecue.
Paella di carne e verdure

Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Paella di carne e verdure
- riso q.b.
- 6 fusi di pollo
- 1 bicchiere di piselli surgelati
- 1 cipolla piccola tritata
- una manciata di prezzemolo tritato
- 2 spicchi d’aglio
- salsiccia (in sostituzione del chorizo, quantità a piacere)
- 1 peperone rosso tagliato a falde
- 2 zucchine piccole tagliate a rondelle
- 4-5 carciofi a lamelle
- 2 pomodori maturi a pezzi o qualche cucchiaio di passata di pomodoro
- 2 litri di brodo di carne o verdure (ne potrebbe avanzare ma meglio stare abbondanti)
- 1 bustina di miscela di spezie per paella
- olio evo q.b.
- sale se necessario
Cosce di pollo ripiene

Di Eva Scialò, Pensieri e Fornelli
Signore e Signori, ecco il nostro secondo da re
- 4 cosce di pollo disossate con la pelle
- 2 salsicce di suino
- 1 uovo
- qb di provola
- qb olio
- ago e fill alimentari
Pollo croccante "light"

Di ciopolotta
Per chi ama il pollo fritto ma vuole tenersi leggero!!
- - 8 fusi di pollo senza pelle
- - 2 limoni
- - prezzemolo q.b
- - pepe q.b.
- - sale q.b.
- - 3 cucchiai di pangrattato
- - 3 cucchiai di farina per polenta
- - un cucchiaio e mezzo di pamigiano grattuggiato.
Cosce di pollo flambè al Cognac

Di Pelletier
Sbucciare le cipolle e lo scalogno e tagliarli fini
- 4 cosce di pollo
- 3 cipolle
- 1 scalogno
- 1 dose di Cognac
- Fecola
- Acqua calda
- Erba cipollina
- Sale, pepe
Fusi di pollo alle erbe aromatiche

Di Laura Scaringella
Inserire nel boccale tutti gli odori: 5 secondi VEL 7
- 700 gr di fusi di pollo
- 30 gr di scalogno o cipolla
- 50 gr di sedano
- 50 gr di carota
- 50 gr di olio
- 100 gr di vino bianco
- 100 gr di erbe aromatiche (salvia, timo, rosmarino, maggiorana, ...)
Pollo fritto

Di Magica Coccinella
Per la pastella: In una ciotola mettere la farina, le uova mescolare con una forchetta e aggiungere la birra fino ...
- Ingredienti per la pastella:
- • 200 gr farina
- • 2 uova
- • birra chiara q.b.
- Ingredienti per il pollo:
- • 8 cosce di pollo
- • 1 rametto rosmarino
- • 1 rametto salvia
- • 2 foglie di alloro
- • olio d’oliva
- • sale q.b.
- • pepe q.b.
- • origano q.b
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Cosce di pollo con patate
- Pollo con patate a forma di rosa per 2 ci vogliono 5 formini per cupcake in alluminio ,vino bianco, 4 patate, 3 coscette di pollo, odori (aglio in polvere per chi preferisce, rosmarino,) sale olio e burro.
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Fusi di pollo panati
- 1 kg di fusi di pollo
- uovo e pangrattato q.b
- sale e olio q.b
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Cosce di pollo con fave e pancetta
- 8 cosce di pollo
- 2 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di olio EVO
- 1 rametto di rosmarino
- sale e pepe
- Per il contorno:
- 350 g di fave
- 2 fette spesse di pancetta
- 1/2 peperoncino
- 2 cucchiai di olio EV
- 1 scalogno
- sale e pepe
-
Pollo alla birra con cipolle e...
- aromi per arrosto
- 700 ml birra chiara
- pepe
- 30 gr burro
- 2 cipolle bianche
- olio
- 1 kg di coscie di pollo
- sale
- 200 gr di speck a trancio
-
Pollo alla diavola
- 1 kg fusi di pollo
- 2 cipolle grosse
- 1/2 barattolo di polpa pronta
- 1/2 bicchiere di vino
- rosmarino (tanto)
- 2 foglie di salvia
- 2 foglie di alloro
- peperoncino
- sale
- olio
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Cosce di pollo al curry con riso...
- 4 cosce e 4 sovracosce di pollo
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di curry
- sedano, aglio e cipolla q.b.
- mezza tazza di latte
- 200g riso basmati
-
Validata dalnostro chef Pollo Burger King
- 10 fusi di pollo
- 100 g di farina
- 1 cucchiaio di aglio essicato
- 1 cucchiaio di origano essicato
- 1 cucchiaio di paprica
- 1 uovo
- Un po 'di latte
- Sale e pepe
- Olio per friggere
-
Fusi di pollo al latte
- . fusi o cosce di pollo
- . latte
- . burro
- . pangrattato
- . forno preriscaldato statico a 220°
- . cottura 40 minuti
-
cosce di pollo gustose
- 6 Cosce di pollo
- 6 spicchi Aglio
- 4 cucchiai Olio d'oliva extravergine
- Paprica q.b.
- mezzo porro
- 1 Limone
- Cannella q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- insaporitore per carni (ne basta un pizzico)
-
Pollo alla birra
- 4 cosce di pollo
- 2 lattine di birra
- 2 cucchiai di farina
- sale
- pepe
- 1 cipolla
-
Pollo alla cacciatora
- 1 kg di cosce di pollo
- 1 cipolla
- 1/2 bicchiere di aceto
- 1 barattolo di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaio di capperi
- 50 gr di capperi
- sale
- pepe
-
Fusi di pollo con erbe aromatiche
- ■8 fusi di pollo spellati
- ■1 limone non trattato
- ■4/5 rametti di rosmarino
- ■5/6 foglie di salvia
- ■1 testa d’aglio
- ■1 rametto di maggiorana
- ■brodo vegetale
- ■olio extravergine di oliva
- ■sale
- ■pepe
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