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Ricette di pollo al curry - 30 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carne bianca ricette, curry ingredienti, petti di pollo alla panna, ricetta pollo al curry con riso basmati, ricette di cucina indiana

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Pollo al curry

Di

Taglia il petto di pollo a bocconcini di circa 2-3 cm e passalo nella farina di pistacchi

  • - 600 gr di petto di pollo
  • - 100 gr di pistacchi sgusciati e tritati finemente
  • - 250 ml di panna da cucina
  • - latte q.b.
  • - spezie per tajine (paprika dolce
  • cumino
  • zenzero
  • cannella
  • curcuma
  • menta
  • coriandolo
  • curry)
  • - 2-3 scalogni piccoli
  • - olio di oliva (non evo)
  • - sale
  • - semi di sesamo
3.1/5 (376 Voti)

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Voglia di rendere il pollo saporitissimo? Ecco 10 marinate per rendere il pollo davvero irresistibile!

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Scaldate in un pentolino il brodo

  • • 800 gr di petto di pollo
  • • 20 gr di curry
  • • brodo vegetale
  • • 2 cipolle gialle
  • • sale
  • • pepe
  • • 1 spicchio d’aglio
  • • olio extravergine d’oliva
3/5 (373 Voti)

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Ecco qualche astuzia da mettere in pratica per non sbagliare più nemmeno una ricetta con il pollo.

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Soffriggere la cipolla e l'aglio in una padella con l'olio, aggiungere tutti gli altri ingredienti facendo bollire ...

  • Per 4 persone:
  • 300 gr. di petto di pollo a tocchetti
  • 1 vasetto di yogurt magro tipo greco
  • 1 cipolla tritata
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 cucchiaio colmo di curry in polvere
  • 1 cucchiaio di estratto di pomodoro
  • sale q.b.
  • 40 gr. di burro
  • 150 ml di panna da cucina
  • 50 gr. di latte
  • 2OO gr. di riso pilaf
  • 40 gr. di burro
  • 3 dl. di brodo bollente
  • mezza cipolla tritata
3.1/5 (353 Voti)

Di

Pollo al curry non del tutto esotico

  • ½ petto di pollo
  • Un cucchiaio abbondante di curry
  • ½ bicchiere di vino bianco secco
  • ½ cipolla
  • Sale q.b.
  • Olio e.v.o.
3.2/5 (319 Voti)

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Ecco 25 modi inediti di preparare il vostro petto di pollo!

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Di

Tagliate a cubetti il petto di pollo e infarinatelo

  • 2 petti di pollo
  • 2 mele verdi
  • 1 cipolla piccola
  • curry a piacere
  • 1/2 biccheiere di latte di cocco (o vino)
  • 1 bicchiere d'acqua
  • farina q.b.
  • sale (o salsa di soia)
3/5 (365 Voti)

Di

Cuocere il riso con la mela tagliata a dadini Tagliare a cubetti grossi la melanzana e metterla a rosolare nel wok...

  • 2 melanzane
  • olio
  • 1 cipolla rossa
  • scorza di limone qb
  • farina qb
  • petti di pollo qb
  • 1 spicchio di aglio
  • latte di cocco qb
  • sale
  • anacardi qb
  • curry verde in pasta qb
  • porro qb
  • riso thai qb
  • mele e prugne secche qb
3.5/5 (266 Voti)

Di

Tagliare il pollo a pezzi e cuocerlo in padella per qualche minuto

  • 600 g di petto di pollo
  • curry q.b.
  • latte q.b.
  • sale q.b.
4.6/5 (137 Voti)

Di

La mia ricetta di pollo al curry adatto anche a chi non è amante della cucina etnica o troppo speziata

  • petto di pollo circa 450 gr
  • riso basmati 150 gr
  • carote 300 gr
  • 1 scalogno
  • panna da cucina fresca 200 ml
  • mezzo limone
  • curry in polvere qb
  • 1 bustina di zafferano
2.8/5 (308 Voti)

Di

Tagliare il pollo a tocchetti e farli rosolare in padella con un filo d'olio e sale

  • 500g di petto di pollo
  • Oliodi oliva extravergine q.b.
  • Una confezione di panna da cucina
  • Curry in polvere
  • Sale q.b.
  • Riso
2.9/5 (290 Voti)

Di

Un cibo Indiano che pian piano è entrato anche nelle nostre tavole Italiane

  • Ingredienti
  • 500 g di petto di pollo
  • 1/2 bicchiere di yogurt
  • 2 cucchiaini di curry
  • 1 o 1/2 cipolla a seconda dei vostri gusti
  • 1 spicchio d’aglio
4.8/5 (76 Voti)

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