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Pollo alla thai

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Ingredienti

  • Pollo
  • peperoni a listarelle
  • cipolla
  • salsa di soia
  • latte di soia (oppure un po' di panna e latte)

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far rosolare la cipolla.
Aggiungere il pollo a pezzetti

Quando dorato aggiungere della salsa di soia per insaporire, poi le listarelle di peperoni e peperoncini.

Aggiungere latte di soia e coprire.

Quando il latte di soia e' evaporato, se serva aggiungere ancora della salsa di soia.

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INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

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