Ricette con la salsa di soia - 55 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fecola, manzo con salsa di soia, filetto di maiale in salsa di soia, sushi fatto in casa , alghe wakame
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
Le migliori ricette di Salsa di soia
BARCHETTA DI MELANZANA

Di BABY
Tagliare a 2/3 nel senso della lunghezza la melanzana (tenendo a parte il ciuffo verde se lo volete poi utilizzare ...
- ingredienti: 1 melanzana di forma allungata cicciottella;
- gamberoni sgusciati;
- carote;
- dado di pesce;
- salsa di soia.
La tofu bowl, l'idea per un pranzo sano, etnico e gustoso

Questa tofu bowl con verdure fresche è un piatto perfetto per gustare un pranzo dai sapori orientali, gustoso e salutare, saziante pur con un apporto limitato in termini di grassi e calorie. Cosa aspettate a prepararla?
Nighiri

Di giacomo eliseo bonomo
Lavare il riso energicamente sotto l' acqua per 5 volte così da togliere tutto l' amido in eccesso
- Riso (a chicco corto): 400g
- Salmone fresco: 8 fettine (100g circa)
- Tonno fresco: 8 fettine (100g circa)
- Branzino fresco: 8 fettine (100g circa)
- Gamberetti già puliti: 8 fettine (100g circa)
- Wasabi
- Aceto di riso
- Zucchero
- Salsa di soia
- Sale
Spiedini di salmone marinato in salsa di soia

Una ricetta semplice per delle brochette dal profumo delizioso.
Pollo alle mandorle con riso pilaf

Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Preparate il brodo portando a bollore l'acqua ed aggiungendovi del preparato granulare, quanto basta ad insaporirlo
- 600 gr di petto di pollo
- 300 gr di riso basmati
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 100 gr di mandorle
- 2 mestoli di brodo
- brodo per il pilaf
- cipolla
- farina
- olio evo
Spaghetti di soia con verdure

Di Cordelia Chase
Mettere un pò d'olio in padella con la cipolla e far friggere,buttare dentro le verdure scelte,un goccio di vino d...
- Spaghetti di Soia
- Verdure a scelta
- Cipolla
- Salsa di soia
- Brodo in polvere
I 7 errori da non fare per preparare la pizza

iete sicuri di saper fare una pizza a regola d'arte? Ecco i 7 errori da non commettere per preparare una pizza eccellente!
Ramen

Di giacomo eliseo bonomo
Piatto tradizionale giapponese, proveniente dalla cina, diventa famoso in occidente dopo la seconda guerra mondiale...
- Noodles: 200 gr
- Germogli di soia: 80 gr
- Carote: 80 gr
- Mais: 50 g
- Manzo: 125 g
- Acqua: 1 litro
- Cipolla: 1
- Aglio: 1 spicchio
- Uova: 2
- Zenzero
- Salsa di soia
- Sale
Pollo alle mandorle

Di palermobella
Tagliare la fettina di pollo a straccetti, infarinarli
- Fettina di pollo
- Mandorle
- 1/2 scalogno
- 1 tazzina di acqua
- sale q.b
- salsa di soia
- olio
Seitan homemade ai funghi

Di Angie, Una gatta in cucina
Seitan autoprodotto e una ricetta sfiziosissima per provarlo subito!
- 1 kg di farina manitoba
- 600 ml circa di acqua
- Erbe e aromi a piacere: salvia
- rosmarino
- origano
- timo.
- 2 dl salsa di soia circa
- Brodo:
- 3 spicchi d’aglio
- 1 foglio di alga kombu
- 2 carote
- ½ cipolla
- 1 gambo di sedano
- liquido di marinatura
- Per il seitan ai funghi:
- 400 g di seitan
- 400 g di funghi freschi misti
- 2 spicchi di aglio (schiaccati o tritati)
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Brodo q.b.
- Olio evo
- Salsa di soia
- Pepe
Tempeh con cipolla rossa

Di catiapo
Tagliare il panetto di tempeh a fettine non troppo sottile perchè tende a sfaldarsi
- Un panetto di tempeh
- una cipolla rossa
- zenzero fresco
- sale
- olio d'oliva
- Salsa di soia/ aceto balsamico
Involtini primavera

Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
Un piatto tipico Cinese, ideale da proporre alle feste!
- Per la pastella:
- - 300 ml. di acqua
- - 130 g. di farina
- - 3 cucchiai di maizena
- - 1 pizzico di sale
- Per il ripieno:
- - 200 g. di carne di maiale tritata
- - 1 cipolla grossa rossa
- - 2 carote tagliate alla julienne
- - 1 sedano tagliato alla julienne
- - 1/4 di cavolo cappuccio tagliato a striscioline
- - 1 cucchiaio di olio
- - 2 cucchiai di salsa di soia
- - olio per friggere q.b.
Ravioli al Vapore Nostrani

Di Pepper, Pepper's Matter
Rivisitazione dei Celebri Ravioli Al Vapore Cinesi
- Per i Ravioli:
- 250 g di Farina 00
- 150 g di Acqua (tiepida è meglio)
- 1 cucchiaino di Sale
- Per la Farcia:
- 3 Zucchine
- 1 Tazza circa di piselli congelati
- 1 Cipollotto
- 2 Tranci di Merluzzo
- 1 Carota
- 1 Cucchiaino di Colatura di alici (se non la trovate va bene anche la pasta d’acciughe)
- Qualche Foglia di Lattuga
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-
Involtini primavera
- 400 g di farina
- 250 g di maiale
- 200 g di cavolo cinese
- 200 g di bambù
- 100 g di una falda di peperone verde
- 5 funghi cinesi (fatti spugnare in acqua tiepida)
- glutammato
- 1 uovo
- olio di soia
- 1 cucchiaino di fecola
- sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- pepe
- 5 cucchiaiate di salsa di soia
- 5 cucchiaiate di sakè
- 5 cucchiaiate di brodo vegetale
-
Onigiri
- Riso giapponese a chicco corto
- 300gr
- acqua
- 400ml
- semi di sesamo
- due cucchiai
- tonno
- 100 gr
- maionese
- un cucchiaio
- sale
- salsa di soia
-
Ravioli al vapore
- Per la farcia:
- 300 gr di gamberetti pelati e tritati
- 300 gr di carne trita di maiale (rimpiazzabile con del pollo tritato)
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zucchero
- 4 cucchiai di erba cipollina tritata
- 2 scalogni tritati
- 2 spicchi d'aglio tritati
- Per la pasta (pasta di Ha Kao):
- 300 gr di farina di riso
- 150 gr di farina di tapioca
- 50 cl di acqua bollente
-
Riso alla cantonese facile
- 300g di riso basmati
- 150g di prosciutto cotto a dadini
- 200g di piselli
- 2 uova
- 3 cucchiai di salsa di soia
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio di semi
-
Pollo agli anacardi
- 400 gr di petto di pollo
- 140 gr di anacardi
- 2 cipollotti
- 1 cucchiaino colmo di radice di zenzero grattugiata
- 100 ml di brodo vegetale
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di maizena
- 1 cucchiaino di salsa di pesce ( nam pla)
- 4 cucchiai di olio d’arachidi
- 1 ciuffo di coriandolo
-
Spezzatino di pollo con germogli...
- 500 gr. di pollo
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 patata
- 5 pomodori
- 1 barattolo di germogli di soia
- 1 bicchiere di vino bianco
- brodo q.b.
- 400 gr. di riso basmati
- olio
- sale
- salsa di soia
-
Pollo al curry con latte di cocco
- 2 petti di pollo
- 2 mele verdi
- 1 cipolla piccola
- curry a piacere
- 1/2 biccheiere di latte di cocco (o vino)
- 1 bicchiere d'acqua
- farina q.b.
- sale (o salsa di soia)
-
Calamari speziati
- 500 gr. di calamari freschi
- circa 5 cm. di zenzero fresco
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di curry
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 grossa cipolla di tropea
- 1 cucchiaio di olio EVO
- prezzemolo tritato q.b.
-
Pollo soia e pomodori
- 400 g di pollo a bocconcini
- 20 pomodorini
- 1/4 di cipolla
- 1 manciata di germogli di soia
- Salsa di soia
- Burro
- Pepe
-
Ravioli di carne al vapore
- 250 g di farina 00
- 150 ml di acqua
- 1 pizzico di sale
- 150 g di carne di suino macinata
- 1 carota
- 100 g di cavolo cappuccio
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di salsa di soia
- erba cipollina
-
Tris di verdure un pieno di...
- a)
- polpettine di zucchine
- 2 zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b.
- pepe q.b.
- pane grattuggiato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- prezzemolo q.b.
- olio per friggere
- b)
- Zucchine trifolate
- 2 zucchine
- prezzemolo
- olio
- aglio
- sale
- c) Fagioli con cipolla rossa
- una cipolla tropea
- fagioli borlotti o canellini
- aglio
- aceto balsamico o salsa di soia
- sale
- pepe
-
Tartara vegetariana saporita
- 400 g di carote
- 3 coste di sedano
- 2 peperoni gialli
- 1 piccolo scalogno
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaio di salsa di soia o qualche goccia di salsa Worcester
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di curry
- sale e pepe
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