Hummus bicolore
Di catiapo
1 Foto
Ingredienti
- Ceci lessati
- Fagioli neri lessati
- Rosmarino
- Prezzemolo
- aglio
- Salsa di soia
- Olio di sesamo
- olio di oliva
- sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Quando avete lessato i ceci frullateli con olio di sesamo aglio rosmarino e sale e tererne una decina interi.
i fagioli neri lessati invece frullateli con olio di oliva prezzemolo salsa di soia e sale tenendone da parte una manciata interi.
Tappa 2
Quando i due composto sono amalgamati in una ciotola rotonda dare la forma di yin yang, suddividendo il centro con della carta stagnola dando la forma desidera.
Nel composto bianco mettere i pochi fagioli neri interi che avete tenuto da parte, e nel composto di fagioli neri fare la stessa cosa con i ceci
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