Crostini di Philadelphia ai due pomodori

Di Philadelphia

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Crostini di Philadelphia ai due pomodori

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Ingredienti

6 fette di pane
200 g di Philadelphia
1 spicchio d'aglio
erba cipollina
12 pomodorini ciliegino rossi
12 pomodorini ciliegino gialli
Qualche foglia di basilico
Olio d'oliva

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendere il forno posizionandolo su "grill".

Tappa 2

Mescolare il Philadelphia con l'erba cipollina tagliata fina e l'aglio tritato.

Tappa 3

Spennellare le fette di pane con l'olio d'oliva. Informarle e farle grigliare per qualche minuto.

Tappa 4

Spalmapre le fette di pane calde con il Philadelphia, aggiungere i pomodorini di due colori tagliati a metà.
Decorare con le foglie di basilico e servire.

Tecniche di cucina

Bruschette con avocado

Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.