Salatini con wurstel
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 confezioni di wurstel piccoli
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate a strisce la pasta sfoglia e i wurstel a piccoli cilindri. Arrotolate ogni singola striscia di pasta sfoglia attorno ad un wurstel.
Tappa 2
Infornate sopra a carta da forno i salatini spennellati con un po' d'acqua.
Tappa 3
Lasciate cuocere per qualche minuto e servite tiepidi.
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
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