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Salatini croccanti allo sbrinz

Di

Antipastino o merenda da degustare con gli amici.

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Ingredienti

  • 200 gr di formaggio Sbrinz
  • 50 gr prosciutto cotto
  • 2 wurstel
  • 50 gr coppa piacentina
  • 1 rotolo di pasta brisè

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a listarelle la pasta sfoglia e avvolgere lo Sbrinz e il prosciutto o la coppa o i wurstel fino a creare dei grissini intrecciati oppure delle spirali.Si possono anche creare dei mini strudel o dei panzerotti , dipende dalla forma che uno preferisce..nelle foto un esempio delle forme che e' possibile creare con un po' di fantasia ..
Cuocere in forno a 220 gradi per 10/15 minuti e servire tiepidi in un cartoccio di cartapaglia.
Buon appetito!!

Lasciar raffreddare un pochino i slatini prima di servirli.

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Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

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