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Ricette gustose con la coppa - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mortadella, ricette con speck, fette di pancetta, coppa di maiale

Tecniche di cucina

Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo. 

 

INGREDIENTI : 

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

 

 

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo. 
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare. 
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e  i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura. 
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito. 

 

 

Le migliori ricette di Coppa

Di

Antipastino o merenda da degustare con gli amici

  • 200 gr di formaggio Sbrinz
  • 50 gr prosciutto cotto
  • 2 wurstel
  • 50 gr coppa piacentina
  • 1 rotolo di pasta brisè
4.7/5 (152 Voti)

Preparate questa torta salata con speck e provola : rustica e fragrante, è un perfetto piatto unico per una cena leggera, o un apericena tra amici.

Di

Lavate i pomodori, la rughetta e il basilico sotto l'acqua

  • 2 panini rotondi o 2 ciabatte
  • 2 pomodori
  • 1 mozzarella
  • Qualche fettina di coppa
  • Qualche fettina di rughetta
  • Qualche foglia di basilico
  • Origano
4.6/5 (58 Voti)

Chi vuole scaldarsi il cuore con delle calde patate al forno avvolte in fettine di pancetta e poi immerse nel formaggio fuso? Ecco la ricetta, così facile che praticamente si fa da sola;)

Di

Mettere in ammollo la gelatina in fogli in acqua fredda

  • Per la panna cotta:
  • 400 ml di panna liquida
  • 200 ml di latte
  • 80 gr di zucchero
  • 8 gr di colla di pesce in fogli
  • 1 fialetta di aroma alla vaniglia
  • Per le fragole cotte:
  • 400 gr di fragole
  • 70 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di limoncello
  • 1 cucchiaio di acqua
4.5/5 (2 Voti)

Di

Srotolare su una teglia la pasta sfoglia e cuocerla nel microonde per 7, 8 minuti con la funzione crisp

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 50 grammi di coppa
  • Mais
  • Olive
  • Un pomodoro
  • Formaggio a scelta e sottilette
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
4.3/5 (9 Voti)

L'estate avanza e la pancetta è sempre lì, nonostante qualche debole tentativo di farla scendere? Prima buona notizia: non siete gli unici. Si tratta di un problema condiviso dalla stragrande maggioranza delle donne dai 30 anni in su. La seconda buona notizia: una soluzione esiste, anzi 5 soluzioni !

Di

Dolce al Caffe

  • 150g zucchero
  • 1uovo
  • 500g panna da montare
  • 1cucchiaio nescafè setacciato
  • 2 confezioni oro saliva (biscotti secchi)
3.8/5 (27 Voti)

Di

Lavorare la ricotta con un cucchiaio di legno fino a renderla soffice

  • 200g di ricotta.
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 1 dozzina di amaretti
  • Mezzo litro di panna
  • 4 cucchiai di zucchero a velo
4/5 (3 Voti)

Di

per chi ama il sapore delle melanzane

  • 4 melanzane grandi, 1 conf sottilette fila e fondi,8 fettine di coppa di pancetta, 8 fettine di petto di pollo, 1 conf besciamella, 1 passata di pomodoro rustica,sale q.b.,pepe nero q.b.erba cipollina
3/5 (401 Voti)

Di

Montare la panna. Polverizzare gli amaretti

  • 250cl di panna
  • 200g di amaretti
  • 200g di ricotta
  • 50g di zucchero semolato
  • Un bicchierino di rum
  • 50g di graniglia di cioccolato
2.8/5 (8 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Coppa di amaretti Salatini croccanti allo sbrinz