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Ricette con i wurstel - 71 ricette

la parola wurstel deriva dal tedesco wurst che significa insaccato ma in Italia é anche conosciuto con il nome di salsicciotto per la sua forma simile ad una salsiccia. Il wurstel é fatto di carni trite, di solito bovine e suine ma é anche prodotto nella variante con il pollo e il tacchino. Il wustel é perfetto per numerose ricette ma sopratutto per la preparazione degli hot dog, i fantastici steet food americani, facili da trasportare e da degustare nella strada.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: wurstel e patate, wurstel al forno, wurstel in padella, ricette con wurstel e mozzarella, wurstel fritti, hotdog

Tecniche di cucina

Mummie di wurstel per un aperitivo terrorizzante

Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime  da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta per la pizza
  • 4 wurstel
  • Senape per servire
  • Olive nere tagliate

 

PROCEDIMENTO:

Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie. 
Infornare per 15 minuti a 170°.

 

Le migliori ricette di Wurstel

Di

La frittata con wurstel la preparo spesso, quando ho gente a pranzo o cena

  • 2 uova
  • 1 wurstel grande o 4 piccoli
  • olio evo
  • qualche foglia di menta tritata
  • 2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato
  • 2 fette di 1 cm di spessore di galbanino a pezzi
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.8/5 (14 Voti)

Questa ghirlanda di wurstel è l'idea perfetta per una cena tra amici: facilissima da preparare, con pochi ingredienti e davvero scenica, questa ghirlanda è perfetta per stupire i vostri ospiti con qualcosa di semplice ma davvero buono e d'effetto.

Di

Antipastino o merenda da degustare con gli amici

  • 200 gr di formaggio Sbrinz
  • 50 gr prosciutto cotto
  • 2 wurstel
  • 50 gr coppa piacentina
  • 1 rotolo di pasta brisè
4.8/5 (151 Voti)

Di

Corn dog: l'hot dog con cui non ti sporcherai le mani. Scopri subito la ricetta che piacerà a tutti!

Di

Disporre su una teglia le fette di pane

  • 4 fette di pane
  • un pacco di wurstel
  • salsa
  • mozzarella
  • pepe quanto basta
  • sale quanto basta
4.4/5 (219 Voti)

Di

I rustici sono gustosi bocconcini di pasta sfoglia, facili e veloci da preparare

  • Per 20 rotolini o 12 fagottini:
  • Pasta sfoglia pronta 3 dischi (oppure 750 gr di pasta sfoglia fresca)
  • Uova 2 tuorli
  • Panna fresca 2 cucchiai (o latte)
  • Acqua tiepida 2 cucchiai
  • Olio di semi q.b.
  • Per il ripieno:
  • Spinaci freschi 250 gr
  • Emmentaler 60 gr
  • Prosciutto cotto 60 gr
  • Pomodori ramati 2
  • Wurstel piccoli 4
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Acciughe (alici) sott'olio 10 filetti
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
4.5/5 (18 Voti)

Di

Scopri la ricetta della scacchiera di wurstel.

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Di

Antipasto da gusto delicato e adatto ai più golosi

  • 200 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di ricotta
  • 2 uova
  • Sale
  • 3 Wurstel oppure a piacere prosciutto crudo.
4.7/5 (6 Voti)

Di

insalata

  • piselli
  • carote
  • patate
  • sale
  • olio ex vergine d'oliva
  • wustel
  • aceto
4.7/5 (3 Voti)

Di

Buonissimi cannoli di wurstel e formaggio filante, preparati con il pane da tramezzino, serviti caldi super croccan

  • Pane da tramezzino fetta lunga, 1 confezione
  • Wurstel grandi 4 ( scegliete voi se di pollo e tacchino o di suino)
  • Sottilette, 2 pacchetti (oppure il formaggio che preferite, l’importante è che sia tagliato sottile)
  • Uova 1
  • Pangrattato quanto basta
  • Olio per friggere, mezzo litro abbondante
4.1/5 (17 Voti)

Di

Cuocere le patate a vapore, pelarle e passarle al passaverdure aggiungere un uovo, il formaggio grattugiato, il pr...

  • 8 wurstel
  • 500 g patate
  • 80 g formaggio grattugiato
  • 50 g prosciutto cotto
  • 1 uovo
  • sale q.b
  • noce moscata q.b.
  • olio per friggere q.b
  • 8 stecchini di legno
4.5/5 (2 Voti)

Di

Distendere il primo rotolo di pasta sfoglia sulla teglia con la carta forno

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 300 g di spinaci surgelati
  • 300 g di ricotta
  • 2 uova
  • 3 wurstel
  • 4 sottilette
  • noce moscata
  • burro
  • aglio
  • sale
  • pepe
4.1/5 (13 Voti)

Di

Lessa le patate e schiacciale e falle raffreddare

  • 500 gr di farina
  • 50 gr di burro
  • 1 lievito di birra
  • 250 gr di patate (già lessate e schiacciate)
  • 4 uova
  • sale q.b.
  • 2 confezioni di wurstel
  • 1 scamorza grande
  • 1 h di prosciutto cotto
  • 3 sottilette
  • acqua q.b.
3.6/5 (397 Voti)

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Involtini di wurstel Frittata con wurstel e formaggio filante