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valentina19812013

Frittata con wurstel e formaggio filante

Di

La frittata con wurstel la preparo spesso, quando ho gente a pranzo o cena. La preparazione non richiede molto tempo ed è molto semplice. In un contenitore ho messo gli ingredienti e amalgamato il tutto. Ho cotto la frittata in pentola antiaderente, ma può essere cotta anche in forno.

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Ingredienti

  • 2 uova
  • 1 wurstel grande o 4 piccoli
  • olio evo
  • qualche foglia di menta tritata
  • 2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato
  • 2 fette di 1 cm di spessore di galbanino a pezzi
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare i wurstel a pezzi. In un contenitore mettere uova , sale, pepe, menta, formaggio grattugiato. Amalgamare il tutto con una forchetta e aggiungere wurstel e galbanino. Mescolare bene il tutto e mettere in una pentola antiaderente l’olio. Riscaldare e versare le uova. Cuocere da entrambi i lati a fuoco moderato. La frittata sarà cotta, quando le superfici diventeranno dorate.

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