Ricette sfiziose della frittata - 71 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: frittata con prosciutto, ricette frittate con verdure, frittata di cipolle ricetta, frittata in forno, omelette, tortillas spagnole, ricette uova
Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
Le migliori ricette di Frittata
Frittata di patate e cipolle

Di silvy123
Per prima cosa pelare le patate, tagliarle a fettine sottili e cuocerle a vapore per 15 minuti
- 12 uova
- 1,2 kg di patate non farinose
- 2 grosse cipolle dorate
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaio di paprica dolce
- 2 cucchiai di latte
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- olio di oliva
- sale
L'omelette pronta in 5 minuti e che non sporca

Il segreto di questa preparazione è semplice: utilizzare un sacchetto di plastica. Si fa in meno tempo, non si sporca quasi nulla e si mangia una frittata deliziosa e soffice.
Frittata di pasta

Di lydiadevita
tradizione calabrese
- 200 gr. di pasta lunga;(che metterete da parte da quella preparata per il pranzo
- già mescolata con un pò di sugo
- preferibilmente spaghetti.)
- 2 uova; Formaggio grattugiato a volontà;prezzemolo;sale q.b olio per friggere.
Frittatine nella pancetta

Di Licetta89
Le frittatine nella pancetta sono gustose porzioni di croccante pancetta contenente una piccola frittata
- 5 uova
- 24 fette di pancetta
- sale
- Parmigiano Reggiano
- basilico
- 200 ml di panna fresca
Pasta in frittata

Di angel77
Cuocete la pasta al dente, colatela versatela in una terrina e conditela con la salsa di pomodoro, battete le uova ...
- 500 g Pasta (Vermicelli)
- 6 Uova
- 100 g Burro
- 100 g Formaggio grattugiato
- q.b. Prezzemolo
- q.b. Salsa di pomodoro
- q.b. Pepe
- q.b. Sale
Preparare una tortilla di patate in 10 tappe

Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta per preparare la tortilla di patate in 10 tappe.
Frittata di spaghetti

Di silvy123
In una ciotola rompere le uova, unire il grana grattugiato, la pacetta, lo zafferano, la ricotta, il prezzemolo, un...
- 200 g di spaghetti
- 4 uova
- 80 g di grana grattugiato
- 80 g di pancetta
- una bustina di zafferano
- 200 g di ricotta
- 40 g di burro
- prezzemolo
- sale
- pepe
Frittata al forno con ricotta e spinaci

Di Aleg-tazz
Per realizzare la frittata al forno con ricotta e spinaci iniziate lavando bene gli spinaci, poi eliminate i gambi ...
- Burro q.b.
- Sale q.b.
- Uova medie 5
- Pangrattato q.b.
- Spinaci puliti 500 gr
- Emmental 100 gr
- Ricotta fresca 250 gr
- Grana padano 30 gr
- Olio di oliva 3 cucchiai
Frittata alle cipolle

Di ilacapa
Soffriggete la cipolla (o il carciofo, o la patata) tagliata a listellini
- 5 uova
- una cipolla bianca (o un carciofo
- o una patata)
- olio
- sale
- pepe.
Girelle di frittata

Di aloice
Fare delle frittatine sottili, io ho unito l'erba cipollina per insaporire un po'
- Uova
- Prosciutto cotto
- Formaggio a fette con pasta semi-dura
- Erba cipollina
- Besciamella
Frittata di asparagi

Di marisa88
Lessate gli asparagi per 15 min
- 800 gr asparagi
- 40 gr burro
- erba cipollina
- olio
- parmigiano
- pepe
- 1 porro piccolo
- sale
- 150 gr scamorza affumicata
- 6 uova
Frittata primavera

Di debbi_popa@hotmail.it
SECONDO
- 4 uova
- un peperone verde
- una cipolla
- 50 gr di prosciutto crudo
- 30 dl di latte
- 50 gr di asparagi
- una mozzarella
- q.b. olio extravergine di oliva
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Frittata di spaghetti
- Uova 5
- Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
- Mozzarella 100 gr
- Prezzemolo tritato 2 cucchiai
- Pepe macinato a piacere
- Sale q.b.
- Pancetta affumicata a cubetti 50 gr
- Spaghetti lessati
- 350 gr
- Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai
-
Finta Piadina
- 2 Uova
- 1 Scatoletta di tonno
- 1 Cucchiaio di senape
- QB Insalata
-
Frittata filante di patate
- 4 uova
- 2 patate medie
- 4 cucchiai di olio EVO
- 100 g di provola
- sale q.b.
- pepe q.b.
-
Frittata in trippa
- 6 uova
- pomodori passati
- poco burro
- poco olio
- 2 cucchiai di grana grattuggiato
- cipolla
- prezzemolo
- sale
-
Frittata di zucchine, pinoli e...
- 6 uova medie
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- una cipolla
- tree cucchiai di pinoli
- 400 gr di zucchine
- olio q.b.
- sale q.b.
- 10 foglioline di mentuccia fresca
- due cucchiai di latte
-
Frittata estiva
- 4 uova
- 150 g di peperoni
- 4 pomodori
- 1 cipolla
- Olio
- Sale
-
FRITTATA DI PASTA
- Spaghetti (o bucatini) 500 gr
- Uova n.4/5
- Parmigiano grattuggiato
- Salsiccia
- Formaggio (provoletta
- caciocavallo
- emmental o altro)
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale
-
Frittata piselli e cipolla al forno
- 2 uova
- 60 ml latte
- 1 cipolla
- 100 g di piselli anche surgelati
- prezzemolo tritato
- 50 gr grana grattugiato o pecorino
- sale
- olio
- pepe
-
Rotolo di frittata
- 3 uova
- formaggio grattuggiato q.b.
- 50gr di prosciutto cotto
- fontina a fette
-
Frittata di patate
- 4 uova
- sale e pepe q.b.
- 3 patate
- aglio in polvere.
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Frittata di zucchine
- 4 di uova
- 400 gr di zucchine
- 2 cucchiai di parmigiano
- basilico
- sale
- pepe
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Girelle di frittata
- Ingredienti per due rotoli:
- Per la frittata:
- 6 uova intere
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- 1 goccino di latte
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Ripieno:
- Per un rotolo ho usato prosciutto cotto e provola a fette e per il secondo provola
- lattuga e pomodoro.
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