Ricette di rotolo di frittata - 10 ricette
Tecniche di cucina
La tecnica per riempire correttamente il sac à poche, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete scoprire come riempire il sac à poche come uno chef, senza far debordare l’impasto o la crema ovunque ? Seguite i consigli del nostro chef ?
Le migliori ricette di Rotolo di frittata
Rotolo di frittata
![Rotolo di frittata](/media/20140205_191724_crop.jpg/tsp/rotolo-di-frittata.jpg)
Di devitarosanna
Un piatto buono sia caldo che freddo!
- PER LA FRITTATA:
- 3 uova
- 3 cucchiaini di parmigiano
- basilico tritato
- sale q.b.
- PER LA FARCITURA:
- 100 g di funghi champignon a fettine
- 1 fetta di prosciutto cotto
- 2 sottilette
- 4 pezzetti di formaggio brie
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
Rotolo di frittata alla mousse di tonno
![Rotolo di frittata alla mousse di tonno](/media/dscn1070_crop.jpg/tsp/rotolo-di-frittata-alla-mousse-di-tonno.jpg)
Di valery
Sbattere le uova con sale, pepe, latte e farina fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi
- 6 uova
- 1 cucchiaio farina
- 1 cucchiaio latte
- 100g tonno sott'olio
- 40g burro
- 60g parmigiano grattugiato
- q.b. prezzemolo
- q.b. limone
- q.b. sale
- q.b. pepe
Rotolo tricolore
![Rotolo tricolore](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di martina89
tagliare le zucchine alla julienne e metterle in padella con olio e scalogno tritato
- 4 uova
- 300 gr di zucchine
- 75 gr di mozzarella
- prezzemolo tritato
- 1/2 scalogno
- sale e pepe q.b.
- olio q.b.
Rotolini di frittata al forno
![Rotolini di frittata al forno](/media/rotolini-di-frittata-al-forno_crop.jpg/tsp/rotolini-di-frittata-al-forno.jpg)
Di ziopeppe
Preriscaldate il forno a 180°C
- 3 uova
- 1 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 4-5 foglie di rucola
- 1 ciuffetto di prezzemolo fresco
- 3 fette di prosciutto cotto a fettine
- 1 mozzarella a dadini
- Sale q.b.
- Peperoncino piccante q.b.
Rotolo di frittata
![Rotolo di frittata](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di manuz
Antipasto
- 3 uova
- formaggio grattuggiato q.b.
- 50gr di prosciutto cotto
- fontina a fette
Rotolo di frittata di Filippina
![Rotolo di frittata di Filippina](/media/1379339_10151813157524584_367019653_n_crop.jpg/tsp/rotolo-di-frittata-di-filippina.jpg)
Di mimmac81
Sbattere le uova con sale, pepe e grana
- 6 uova
- 400 gr di tonno sott'olio
- 100 gr di patate lesse
- 100 gr di maionese
- 10o gr di grana grattugiato
- 20 gr di burro
- prezzemolo
- limone
- sale pepe
Rotolo di frittata
![Rotolo di frittata](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di carola88
Mettere il composto in una teglia con carta da forno, per 5 minuti
- 5 uova intere
- 2 cucchiai di parmigiano
- 200g spinaci lessati
- Mezza mozzarella
Rotolini di frittata con prosciutto cotto e formaggio a pasta filante
![Rotolini di frittata con prosciutto cotto e formaggio a pasta filante](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di sandy79, Creatività - "sandy Jewel"
una ricetta semplice ma dalla presentazione simpatica e accattivante… e a dispetto degli ingredienti "leggera ed ...
- 4 uova
- Qualche fettina di prosciutto cotto
- formaggio filante a dadini (io ho usato galbanino e scamorza)
- Formaggio grattuggiato tipo grana quanto basta per insaporire un po' la frittata
- sale
- pepe
- Qualche foglia di basilico
- olio extravergine di oliva
- pomodoro per la decorazione
Rotolo di frittata
![Rotolo di frittata](/media/23_crop.jpg/tsp/rotolo-di-frittata.jpg)
Di sily, Alla faccia della dieta!Cucina con Sily
Per preparare il rotolo di frittata farcito iniziate prendendo una teglia da forno della dimensione di circa cm 20 ...
- Ingredienti per la frittata
- 1 cucchiaio Olio di oliva
- 2 cucchiai Parmigiano
- Pepe macinato q.b.
- Saleq.b.
- 7 Uova
- Ingredienti per il ripieno:
- 1 scatoletta grande di tonno
- 1 scatoletta di philadelphia
- 4 fette di prosciuttodi tacchino
Rotelle Tri-colori
![Rotelle Tri-colori](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Angelucci Roberta
Ricetta di mia cugina Barbara
- 6 Uova
- 1 Cucchiaio di Parmigiano
- 1/2 Vasetto di Pesto
- 1 Mozzarella
- 1 hg di Speack
- 2 dita di Latte
- Un pizzico di Sale
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