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Ricette di rotolo di frittata - 10 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Rotolo di frittata

Di

Un piatto buono sia caldo che freddo!

  • PER LA FRITTATA:
  • 3 uova
  • 3 cucchiaini di parmigiano
  • basilico tritato
  • sale q.b.
  • PER LA FARCITURA:
  • 100 g di funghi champignon a fettine
  • 1 fetta di prosciutto cotto
  • 2 sottilette
  • 4 pezzetti di formaggio brie
  • olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
4/5 (28 Voti)

Di

Sbattere le uova con sale, pepe, latte e farina fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi

  • 6 uova
  • 1 cucchiaio farina
  • 1 cucchiaio latte
  • 100g tonno sott'olio
  • 40g burro
  • 60g parmigiano grattugiato
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. limone
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
3.9/5 (21 Voti)

Di

tagliare le zucchine alla julienne e metterle in padella con olio e scalogno tritato

  • 4 uova
  • 300 gr di zucchine
  • 75 gr di mozzarella
  • prezzemolo tritato
  • 1/2 scalogno
  • sale e pepe q.b.
  • olio q.b.
4/5 (2 Voti)

Di

Preriscaldate il forno a 180°C

  • 3 uova
  • 1 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 4-5 foglie di rucola
  • 1 ciuffetto di prezzemolo fresco
  • 3 fette di prosciutto cotto a fettine
  • 1 mozzarella a dadini
  • Sale q.b.
  • Peperoncino piccante q.b.
3.5/5 (14 Voti)

Di

Antipasto

  • 3 uova
  • formaggio grattuggiato q.b.
  • 50gr di prosciutto cotto
  • fontina a fette
3.1/5 (405 Voti)

Di

Sbattere le uova con sale, pepe e grana

  • 6 uova
  • 400 gr di tonno sott'olio
  • 100 gr di patate lesse
  • 100 gr di maionese
  • 10o gr di grana grattugiato
  • 20 gr di burro
  • prezzemolo
  • limone
  • sale pepe
2.9/5 (8 Voti)

Di

Mettere il composto in una teglia con carta da forno, per 5 minuti

  • 5 uova intere
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 200g spinaci lessati
  • Mezza mozzarella
2.6/5 (7 Voti)

Di

una ricetta semplice ma dalla presentazione simpatica e accattivante… e a dispetto degli ingredienti "leggera ed ...

  • 4 uova
  • Qualche fettina di prosciutto cotto
  • formaggio filante a dadini (io ho usato galbanino e scamorza)
  • Formaggio grattuggiato tipo grana quanto basta per insaporire un po' la frittata
  • sale
  • pepe
  • Qualche foglia di basilico
  • olio extravergine di oliva
  • pomodoro per la decorazione
1.1/5 (71 Voti)

Di

Per preparare il rotolo di frittata farcito iniziate prendendo una teglia da forno della dimensione di circa cm 20 ...

  • Ingredienti per la frittata
  • 1 cucchiaio Olio di oliva
  • 2 cucchiai Parmigiano
  • Pepe macinato q.b.
  • Saleq.b.
  • 7 Uova
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 1 scatoletta grande di tonno
  • 1 scatoletta di philadelphia
  • 4 fette di prosciuttodi tacchino
0/5 (0 Voti)

Di

Ricetta di mia cugina Barbara

  • 6 Uova
  • 1 Cucchiaio di Parmigiano
  • 1/2 Vasetto di Pesto
  • 1 Mozzarella
  • 1 hg di Speack
  • 2 dita di Latte
  • Un pizzico di Sale
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Rotelle Tri-colori Rotolo di frittata