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Ricette del rotolo alla crema - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: rotolo alla Nutella e panna, torta di Natale, rotolo alla Nutella facile, torta estiva ricetta, tronchetto, tortino di cioccolato , dolci al cioccolato

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Rotolo alla crema

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Un rotolo goloso per gli amanti dei ferrero rocher

  • Per la pasta biscotto:
  • 80 g di farina
  • 80 g di fecola
  • 4 uova
  • 160 g di zucchero
  • la punta di un cucchiaino di lievito
  • 3 cucchiai di acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Per la crema rocher:
  • 300 ml di Nutella
  • 200 ml di panna fresca
  • 100 g di wafer alla nocciola
  • 80 g di nocciole tritate
4.5/5 (13 Voti)

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I Datteri sono un frutto dalla lunghissima storia e dagli innumerevoli benefici. Ecco come farli entrare nel vostro cuore

Di

Togliere le uova dal frigo almeno 4 ore prima

  • 4 uova
  • 80 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • Un cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Crema pasticcera
  • 1 vasetto di panna
  • 700 gr di fragole
  • Scaglie di cocco
4.2/5 (30 Voti)

La prossima volta che hai la tosse, lascia perdere il miele ed il limone e prova il cioccolato. Sembrerebbe, con gran gioia dei suoi fan, che il cioccolato sia un potente alleato nella lotta contro la tosse che non ci lascia dormire.

Di

Un rotolo zebrato vaniglia e cioccolato con crema di mascarpone

  • 6 uova
  • 150g di zucchero
  • 100g di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • Per la crema al mascarpone:
  • 250g mascarpone
  • 20 cl di panna per dolci
  • 60g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
4.3/5 (8 Voti)

Di

Un dolce semplice e veloce da preparare

  • 5 uova
  • 10 gr miele
  • 100 gr farina
  • 140 gr zucchero
  • vanillina o estratto di vaniglia
4.2/5 (10 Voti)

Lo zenzero candito è uno snack sano e buono che conquista sempre di più. Dato che è semplicissimo da preparare, noi vi mostriamo come lo facciamo in casa!

Di

Bagna:fate bollire per 5 minuti acqua e zucchero,allontanate dal fuoco,versate il succo e fate raffreddare

  • Per la bagna:
  • 100 g acqua
  • 100 g zucchero
  • 50 g succo di limone
  • Per il pan di spagna:
  • 5 uova
  • 120 g zucchero
  • 120 g farina 00
  • 1 cucchiaino raso di lievito
  • buccia grattugiata di limone
  • Per la crema:
  • 500 ml latte
  • 200 g zucchero
  • 50 g farina
  • 4 tuorli d'uovo
  • 1 bustina vanillina
  • buccia grattugiata di 1/2 limone
  • 200 g panna da montare
  • 250 g fragoline
  • Per la decorazione:
  • spicchi di limone
  • fragoline
  • zucchero a velo
3.9/5 (57 Voti)

Di

Dolce amato dai bambini

  • 3 uova
  • 3 cucchiai di acqua fredda
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 60 gr di farina
  • 60 gr di fecola
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • marmellata di ribes/lamponi/fragola o nutella (quanto basta)
  • zucchero a velo
  • poco burro
3.8/5 (9 Voti)

Di

Dividete i tuorli ( dovranno pesare circa 80 gr) dagli albumi (dovranno pesare circa 120 gr) e sbattete i tuorli pe...

  • PER IL ROTOLO AL CACAO:
  • 4 Uova medie
  • 80 gr di Zucchero
  • 10 gr di Miele
  • 1 cucchiaio di Acqua
  • 15 gr di Cacao amaro in polvere
  • 40 gr di Farina
  • 1 bustina di vanillina
  • PER LA CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO:
  • 200 gr di cioccolato bianco
  • 3 gr di fogli di colla di pesce
  • 75 gr di panna fresca
  • 3 uova (2 tuorli e 3 albumi)
  • 25 gr di zucchero semolato
  • PER SPOLVERIZZARE:
  • Cacao amaro in polvere q.b
3.3/5 (336 Voti)

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Il rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco è una goloso dolce di pasta biscotto al cacao, deliziosa variant...

  • PER IL ROTOLO AL CACAO
  • Uova
  • 4 medie
  • Zucchero
  • 80 gr
  • Miele
  • 10 gr
  • Acqua
  • 1 cucchiaio
  • Cacao in polvere
  • amaro 15 gr
  • Farina
  • 40 gr
  • Vaniglia
  • semi di 1/2 bacca ( o una bustina di vanillina)
  • PER LA CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO
  • Cioccolato bianco
  • 200 gr
  • Colla di pesce
  • in fogli 3 gr
  • Panna fresca
  • 75 gr
  • Uova
  • 3 ( 2 tuorli, 3 albumi)
  • Zucchero semolato
  • 25 gr
  • PER SPOLVERIZZARE
  • Cacao in polvere
  • amaro q.b.
3.2/5 (240 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

rotolo al cacao con crema bianca Rotolo con crema rocher