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Ricette golose della crema chantilly - 28 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: panna montata alle fragole, fare panna, dolci con savoiardi ricette, panna fresca per dolci, ricette di crema pasticcera

Tecniche di cucina

Impasto per le brioches

Ecco come preparare un impasto fantastico per fare una brioche super morbida. Seguite la nostra video ricetta per preparare una morbidissima brioche da mangiare a colazione.

Le migliori ricette di Crema chantilly

Di

Per la crema chantilly: Setacciare farina e zucchero; unire al composto i tuorli d'uovo ed aggiungere il latte pia...

  • un pacco di savoiardi
  • 3 tazze di caffè
  • rum q.b.
  • gocce di cioccolato fondente
  • cacao amaro q.b.
  • Per la crema chantilly:
  • 500 ml di panna da montare
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 tuorli d'uovo
  • 250 ml latte
  • 150 g zucchero
  • una bustina di vanillina
  • una scorza di limone grattugiato
3.9/5 (53 Voti)

Questa ricetta è di una mia cara amica, un asso del tiramisù in tutte le sue varianti...!

Di

Tagliare il pan di spagna in tre dischi e bagnarli con il rum

  • un pan di spagna, una busta di crema chantilly, una busta di crema al pistacchio, una confezione di panna, g.200 di glassa al cioccolato, 13 biscotti al cioccolato, rum q.b.
4.6/5 (128 Voti)

Queste sfogliatine sono il mio valore sicuro quando ho voglia di dolcezza in modo semplice, senza rinunciare alla frutta. La crema pasticcera dona un lato goloso a questi dolcetti irrinunciabili

Di

Preparare il Pan di Spagna: Separate gli albumi dai tuorli, aggiungete a questi ultimi lo zucchero, la vanillina e...

  • Per il pan di spagna:
  • - 6 uova
  • - 200 g di zucchero
  • - 150 g di farina
  • - 1 bustina di lievito
  • - 1 bustina di vanillina
  • Per la crema chantilly ai frutti di bosco:
  • - 2 tuorli
  • - 70 g di zucchero
  • - 30 g di farina
  • - 250 ml di latte
  • - 1 bustina di vanillina
  • - 300 g di frutti di bosco surgelati
  • - 200 ml di panna da montare zuccherata
  • Per la bagna:
  • - 250 ml di acqua
  • - 100 g di zucchero
  • - 1 bicchierino di maraschino (o liquore a vostra scelta o succo di frutta per la bagna analcolica)
  • Per guarnire:
  • - 200 ml di panna da montare zuccherata
  • - 500 g di frutti di bosco freschi (fragole, more, lamponi, ribes, mirtilli)
4.5/5 (141 Voti)

Di

Versare la panna in un contenitore e aggiungere i semini della bacca di vaniglia

  • Panna fresca 250ml
  • Vaniglia 1 bacca
  • Zucchero a velo 50g
4.6/5 (17 Voti)

Questo dolcino tipico Lecce e del Salento in generale ha un guscio di frolla ripieno di crema aromatizzata al limone..buonissimo!

Di

per ogni occasione

  • Ingredienti:
  • Per il Pan di spagna:
  • 6 uova,180 gr di zucchero 75 gr farina 0075 gr fecola un pizzico di sale
  • .P.S. Ottima come base anche l’eccellente alternativa al pan di spagna
  • Per la crema:
  • 500 ml di latte3 tuorli4 cucchiai di zucchero4 cucchiai di farina+ 150 ml di panna montata + pepite di cioccolato bianco e al latte
  • Per la bagna:
  • Sciroppo di acqua e zucchero + liquore Strega
  • Per la copertura e la decorazione:
  • Panna montata e riccioli di cioccolato bianco
  • Decorazioni di cioccolato plastico (facoltative): io ho usato 400 g cioccolato bianco, 60 g sciroppo di zucchero (pari quantità di acqua e zucchero) e 120 g di glucosio
4.3/5 (63 Voti)

Di

Versate la panna in un recipiente largo e dal fondo arrotondato, possibilmente tenuto in frigo in modo da essere be...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • per la crema Chantilly:
  • 500 ml. di panna liquida da montare, freddissima
  • tra 70 e 125 gr. di zucchero a velo, meglio vanigliato (la dose dello zucchero varia in dipendenza di quanto volete dolce la vostra crema Chantilly)
4.3/5 (12 Voti)

Di

Per la farcitura, anche del profiteroles alle fragole o bianco

  • 200 ml Panna fresca
  • 250 ml Latte
  • 115 g Zucchero
  • 20 g Farina
  • 2 Tuorli
  • Vanillina
4.1/5 (7 Voti)

Di

Procedimento Tenere la panna liquida in frigorifero fino al momento di utilizzarla

  • 4 decilitri di panna liquida
  • 50 gr di zucchero a velo
  • mezzo limone
  • poco brandy
4.5/5 (2 Voti)

Di

Con l'aiuto di uno sbattitore , sbattete le uova, aggiungete poco alla volta lo zucchero , la farina ,il latte, il...

  • Per il pan di spagna:
  • 4 uova grandi
  • 12 cucchiai di farina
  • 12 cucchiai di zucchero
  • 50 ml di latte
  • 50gr di burro fuso
  • 1 bustina Pan degli Angeli
  • Per farcire:
  • crema pasticciera:
  • 4 tuorli
  • 50 gr farina 00
  • 6-7 cucchiai di zucchero semolato
  • 500ml latte intero
  • panna per dolci 500ml
  • fragole 9-10
  • Per la bagna:
  • 200ml acqua
  • 100gr zucchero
  • 1 bicchierino di vermuth ( o rum)
4/5 (17 Voti)

Di

Cuocere la pasta sfoglia in forno (con dei pesetti sopra così che non si alzi) e poi farla raffreddare

  • pan di spagna
  • pasta sfoglia
  • marscarpone 125 gr (montato con 2 uova 3 50 gr di zucchero)
  • crema chantilly (crema e panna)
  • Nutella
4/5 (10 Voti)

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Crema chantilly Tiramisù