Ricette golose della crema chantilly - 28 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: panna montata alle fragole, fare panna, dolci con savoiardi ricette, panna fresca per dolci, ricette di crema pasticcera
Tecniche di cucina
Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!
Le migliori ricette di Crema chantilly
Crema chantilly
Di maripuckca
Mettere quasi tutto il latte a riscaldare in una casseruola a fuoco dolce tenendone da parte circa mezzo bicchiere
- 6 Tuorli
- 500 ml Latte
- 50 gr Zucchero
- 50 gr Farina 00
- essenza di Vaniglia
- 300 ml Panna da montare
Tiramisù al limone: facile e veloce da preparare
Questa ricetta è di una mia cara amica, un asso del tiramisù in tutte le sue varianti...!
Chantilly al limone
Di marilie72
Anche questa ricetta arriva dal pasticciere gia citato ed è freschissima e gustosa
- 1/4 di crema pasticciera + dura
- 3/4 di panna
- la buccia grattugiata di 1 limone
- Limoncello
Le Sfogliatine alle albicocche e crema
Queste sfogliatine sono il mio valore sicuro quando ho voglia di dolcezza in modo semplice, senza rinunciare alla frutta. La crema pasticcera dona un lato goloso a questi dolcetti irrinunciabili
Chantilly
Di Sarucciola
I pasticcini per eccellenza: quelli che piacciono a tutti grandi e piccini
- 180 gr acqua
- 125 gr burro
- 125 gr farina 00
- 4 uova
- sale
- 400 ml panna da montare
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Torta mimosa all'ananas
Di Michela3d5
Tagliare la parte superiore del pan di spagna
- 1 pan di spagna
- Limoncello q.b.
- Ananas sciroppato
- Per la crema chantilly:
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 400ml di latte
- 200ml di panna per dolci
- 1 bustina di vanillina
La ricetta del pasticciotto leccese al limone
Questo dolcino tipico Lecce e del Salento in generale ha un guscio di frolla ripieno di crema aromatizzata al limone..buonissimo!
Crema chantilly italiana
Di macafè
Mettere quasi tutto il latte a riscaldare in una casseruola a fuoco dolce tenendone da parte circa mezzo bicchiere
- 6 Tuorli
- 500 ml Latte
- 50 gr Zucchero
- 50 gr Farina 00
- essenza di Vaniglia
- 300 ml Panna da montare
Crema chantilly francese
Di Aleg-tazz
Versate la panna in un contenitore, e aggiungete la bustina di vanillina e montatela con uno sbattitore; appena la ...
- Panna fresca 250 ml
- Zucchero a velo 50 gr
- Vanillina 1 bustina
Crema chantilly al limone
Di Sarucciola
Ideale per farcire le torte: tagliare a metà il pan di spagna, scavarlo leggermente, bagnarlo con del limoncello, ...
- 3 tuorli
- 400 gr latte
- 1 1/2 cucchiai di farina
- 150 gr zucchero
- 1 fialetta di aroma al limone
- 1 limone
- 400 ml panna da montare
Torta ai frutti di bosco
Di yle9o
Preparare il Pan di Spagna: Separate gli albumi dai tuorli, aggiungete a questi ultimi lo zucchero, la vanillina e...
- Per il pan di spagna:
- - 6 uova
- - 200 g di zucchero
- - 150 g di farina
- - 1 bustina di lievito
- - 1 bustina di vanillina
- Per la crema chantilly ai frutti di bosco:
- - 2 tuorli
- - 70 g di zucchero
- - 30 g di farina
- - 250 ml di latte
- - 1 bustina di vanillina
- - 300 g di frutti di bosco surgelati
- - 200 ml di panna da montare zuccherata
- Per la bagna:
- - 250 ml di acqua
- - 100 g di zucchero
- - 1 bicchierino di maraschino (o liquore a vostra scelta o succo di frutta per la bagna analcolica)
- Per guarnire:
- - 200 ml di panna da montare zuccherata
- - 500 g di frutti di bosco freschi (fragole
- more
- lamponi
- ribes
- mirtilli)
Torta glassata
Di rosario nola
Tagliare il pan di spagna in tre dischi e bagnarli con il rum
- un pan di spagna
- una busta di crema chantilly
- una busta di crema al pistacchio
- una confezione di panna
- g.200 di glassa al cioccolato
- 13 biscotti al cioccolato
- rum q.b.
Crema pasticcera e panna
Di Dimartino Annalisa
Unire i tuorli con lo zucchero cercando di far sciogliere il più possibile lo zucchero
- 1,5 l di latte
- 6 tuorli
- 180 g di farina 00
- 240 g di zucchero
- 200 g di panna montata
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crema al mascarpone 
crema di nocciole 
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crema spalmabile Ancora più ricette di Crema chantilly
-
Torta chantilly
- Ingredienti:
- Per il Pan di spagna:
- 6 uova
- 180 gr di zucchero 75 gr farina 0075 gr fecola un pizzico di sale
- .P.S. Ottima come base anche l’eccellente alternativa al pan di spagna
- Per la crema:
- 500 ml di latte3 tuorli4 cucchiai di zucchero4 cucchiai di farina+ 150 ml di panna montata + pepite di cioccolato bianco e al latte
- Per la bagna:
- Sciroppo di acqua e zucchero + liquore Strega
- Per la copertura e la decorazione:
- Panna montata e riccioli di cioccolato bianco
- Decorazioni di cioccolato plastico (facoltative): io ho usato 400 g cioccolato bianco
- 60 g sciroppo di zucchero (pari quantità di acqua e zucchero) e 120 g di glucosio
-
Crema chantilly originale
- Panna fresca 250ml
- Vaniglia 1 bacca
- Zucchero a velo 50g
-
Tiramisù con crema chantilly
- un pacco di savoiardi
- 3 tazze di caffè
- rum q.b.
- gocce di cioccolato fondente
- cacao amaro q.b.
- Per la crema chantilly:
- 500 ml di panna da montare
- 2 cucchiai di farina
- 2 tuorli d'uovo
- 250 ml latte
- 150 g zucchero
- una bustina di vanillina
- una scorza di limone grattugiato
-
CANNONCINI CON CREMA
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- per la crema Chantilly:
- 500 ml. di panna liquida da montare
- freddissima
- tra 70 e 125 gr. di zucchero a velo
- meglio vanigliato (la dose dello zucchero varia in dipendenza di quanto volete dolce la vostra crema Chantilly)
-
Torta crema chantilly e fragole
- Per il pan di spagna:
- 4 uova grandi
- 12 cucchiai di farina
- 12 cucchiai di zucchero
- 50 ml di latte
- 50gr di burro fuso
- 1 bustina Pan degli Angeli
- Per farcire:
- crema pasticciera:
- 4 tuorli
- 50 gr farina 00
- 6-7 cucchiai di zucchero semolato
- 500ml latte intero
- panna per dolci 500ml
- fragole 9-10
- Per la bagna:
- 200ml acqua
- 100gr zucchero
- 1 bicchierino di vermuth ( o rum)
-
Torta majala
- pan di spagna
- pasta sfoglia
- marscarpone 125 gr (montato con 2 uova 3 50 gr di zucchero)
- crema chantilly (crema e panna)
- Nutella
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Crema diplomatica
- 200 ml Panna fresca
- 250 ml Latte
- 115 g Zucchero
- 20 g Farina
- 2 Tuorli
- Vanillina
-
Chantilly alle fragole
- 3/4 di panna montata
- 1/4 di crema pasticcera + dura
- il succ di 1 arancia
- 2 cestini di fragole
- 1 cucchiaio di zucchero
-
Torta diplomatica
- 300 gr Pan di spagna
- 2 rotoli di pasta sfoglia (quadrata è più comoda- dipende da che forma volete dare alla torta)
- Per la crema pasticcera:
- 250 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- 3 tuorli
- 25 gr di farina
- 75 gr di zucchero
- rum q.b.
- Per crema chantilly:
- 200 ml di panna fredda
- 20 gr di zucchero a velo
-
Crema chantilly veloce
- panna
- zucchero
- zucchero vanigliato
-
Crema
chantilly al limone
- 4 decilitri di panna liquida
- 50 gr di zucchero a velo
- mezzo limone
- poco brandy
-
Torta alla crema
- Per il pan di spagna:
- - 9 uova
- - 270 gr. zucchero
- - 225 gr. farina
- - 1 bustina di vanillina
- - 1 bustina di lievito
- Per la crema chantilly:
- - 6 tuorli
- - 500 ml. latte
- - 230 gr. zucchero
- - 40 gr. farina
- - 1 bustina vanillina
- - 400 ml. panna
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