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Ricette della torta alla crema chantilly - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta crema pasticcera e frutta, torta crema pasticcera e Nutella, dolci alla crema semplici, torta paradiso con crema pasticcera, torta alla crema con il Bimby, torta magica al limone

Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie. 

Le migliori ricette di Torta alla crema chantilly

Di

Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, la margarina, la farina e il lievito

  • Per la base:
  • 75g di margarina (fusa)
  • 75 g di zucchero
  • 2 uova
  • 150 g farina
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiai di latte
  • Per la crema:
  • 250 ml di latte
  • 35 g di farina
  • 12 g di maizena
  • 75 g di zucchero
  • 1/2 bustina di vanillina
  • 100 ml di panna
  • Per la bagna e la decorazione:
  • acqua e limoncello
  • 1 vaschetta di fragole
3.1/5 (292 Voti)

Di

Ecco 10 dolci facili e veloci da realizzare in meno di 15 minuti.

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Di

Soffice ma allo stesso tempo con piccole pepite croccanti: ecco il segreto di questa torta arricchita con pistacchi...

  • Per la torta Margherita: 150 gr. di farina 00;
  • 150 gr. di zucchero semolato;
  • 150 gr. di fecola di patate;
  • 1 bustina di lievito per dolci;
  • 4 uova;
  • 1/2 bicchiere di latte;
  • scorza di 1 limone;
  • 70 gr. di burro e 1 pizzico di sale.
  • Per la crema chantilly: 250 gr. di panna fresca;
  • 40 gr di zucchero a velo;
  • 1 bustina di vanillina;
  • crema pasticcera.
  • Per la crema pasticcera: ½ litro di latte
  • 200 gr. di zucchero
  • 75 gr. di amido
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 75 gr. di gradina
  • 1 bustina di vanillina.
  • Per il ripieno e la decorazione: bagna per torte
  • gocce di cioccolato fondente
  • pistacchi tostati e tritati.
3.4/5 (182 Voti)

Di

Volete preparare un dolce, ma non avete più uova in casa? Non disperate! Ecco 10 dolci da realizzare senza uova.

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Di

per ogni occasione

  • Ingredienti:
  • Per il Pan di spagna:
  • 6 uova
  • 180 gr di zucchero 75 gr farina 0075 gr fecola un pizzico di sale
  • .P.S. Ottima come base anche l’eccellente alternativa al pan di spagna
  • Per la crema:
  • 500 ml di latte3 tuorli4 cucchiai di zucchero4 cucchiai di farina+ 150 ml di panna montata + pepite di cioccolato bianco e al latte
  • Per la bagna:
  • Sciroppo di acqua e zucchero + liquore Strega
  • Per la copertura e la decorazione:
  • Panna montata e riccioli di cioccolato bianco
  • Decorazioni di cioccolato plastico (facoltative): io ho usato 400 g cioccolato bianco
  • 60 g sciroppo di zucchero (pari quantità di acqua e zucchero) e 120 g di glucosio
4.3/5 (63 Voti)

Di

Con l'aiuto di uno sbattitore , sbattete le uova, aggiungete poco alla volta lo zucchero , la farina ,il latte, il...

  • Per il pan di spagna:
  • 4 uova grandi
  • 12 cucchiai di farina
  • 12 cucchiai di zucchero
  • 50 ml di latte
  • 50gr di burro fuso
  • 1 bustina Pan degli Angeli
  • Per farcire:
  • crema pasticciera:
  • 4 tuorli
  • 50 gr farina 00
  • 6-7 cucchiai di zucchero semolato
  • 500ml latte intero
  • panna per dolci 500ml
  • fragole 9-10
  • Per la bagna:
  • 200ml acqua
  • 100gr zucchero
  • 1 bicchierino di vermuth ( o rum)
4/5 (17 Voti)

Di

La crostata meringata al limone è preparata con pasta frolla, crema al limone e meringa. Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare una crostata al limone coreografica e buonissima.

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Di

Questa torta sembra elaborata ma in fondo è molto semplice

  • X IL FONDO 1 :
  • 50 g farina
  • 50 g cacao amaro
  • 50 g frumina
  • 5 uova
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 1/2 cucchiaino lievito
  • 200 g zucchero
  • 1 vanillina
  • X IL FONDO 2 :
  • 3 uova
  • 40 g farina
  • 30 g frumina
  • 30 g cacao amaro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 120 g zucchero
  • 1/3 cucchiaino lievito
  • 1/2 aroma mandorla
  • X LA CREMA :
  • 1 busta dolceneve Paneangeli
  • 2 buste preparato per crema chantilly Paneangeli
  • 50 g cioccolato in scaglie
  • decorazioni di cioccolato
  • 850 ml latte freddo
  • lamelle di mandorle qb
  • X LA BAGNA :
  • 200 - 250 ml acqua
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1/2 aroma di mandorla
0/5 (0 Voti)

Di

Per il pan di spagna, ho usato la ricetta già pubblicata qui, che vi riporto per comodità

  • INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA
  • 6 uova grandi
  • 180 grammi di amido di mais
  • 240 grammi di zucchero
  • il succo di mezzo limone
  • un pizzico di sale
  • PER LA CREMA CHANTILLY
  • Ingredienti:
  • 100 ml di panna fresca
  • 150 ml di latte fresco
  • 1 baccello di vaniglia
  • 1 uovo intero
  • 20 gr. di farina
  • 75 gr. di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • due cucchiai di panna montata
  • PER LA COPERTURA (a piacimento)
  • 500 ml di panna fresca
  • 4 cucchiai di zucchero a velo
  • fragole
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta Chantilly fragole e panna Torta di fragole e crema chantilly