Ricetta della torta margherita con crema pasticcera - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta con crema pasticcera, torta alla crema chantilly, brioche allo yogurt, salse dolci
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Le migliori ricette di Torta margherita con crema pasticcera
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Soffice ma allo stesso tempo con piccole pepite croccanti: ecco il segreto di questa torta arricchita con pistacchi...
- Per la torta Margherita: 150 gr. di farina 00;
- 150 gr. di zucchero semolato;
- 150 gr. di fecola di patate;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 4 uova;
- 1/2 bicchiere di latte;
- scorza di 1 limone;
- 70 gr. di burro e 1 pizzico di sale.
- Per la crema chantilly: 250 gr. di panna fresca;
- 40 gr di zucchero a velo;
- 1 bustina di vanillina;
- crema pasticcera.
- Per la crema pasticcera: ½ litro di latte,
- 200 gr. di zucchero,
- 75 gr. di amido,
- 1 tuorlo d’uovo,
- 75 gr. di gradina,
- 1 bustina di vanillina.
- Per il ripieno e la decorazione: bagna per torte,
- gocce di cioccolato fondente,
- pistacchi tostati e tritati.
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- 1 torta margherita o un pan di spagna con i bordi alti
- 1 barattolo di ananas
- crema pasticcera q. b.
- panna q.b.
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