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Ricette di crostata alla crema pasticcera - 9 ricette

Tecniche di cucina

I frollini alla Nutella per una colazione o una merenda perfetta

Stanco di comprare i biscotti al supermercato? Avresti voglia di prepararli a casa? Con questa ricetta puoi ottenere dei frollini ripieni alla Nutella, friabilissimi e golosi, da accompagnare al tè o al latte. 

 

INGREDIENTI : 

- 125g di burro morbido

- 125g di zucchero

- 1 uovo

- 250g di farina

- Zucchero di canna per decorare

- 250g di Nutella

PROCEDIMENTO :

Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta. 

Depositate l'impasto su un foglio di carta  forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti .  Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente. 

Le migliori ricette di Crostata alla crema pasticcera

Di

Crostata di frutta con crema pasticcera

  • Per la crema pasticcera:
  • 4 tuorli
  • 40 gr di farina
  • 100gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 400 ml di latte
  • Per la pastafrolla:
  • Un rotolo di pastafrolla già pronto o in alternativa pasta brisee
  • Frutta:
  • Fragole, banane, kiwi, o altro a nostro gusto personale
4/5 (24 Voti)

Di

Amalgamare con le mani tutti gli ingredienti

  • 300 grammi di farina
  • 150 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 125 grammi di burro
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale
4.5/5 (10 Voti)

Di

Una ricetta dal sapore primaverile

  • Per la frolla
  • 250 g di farina tipo "00"
  • 70 g di zucchero
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 80 g di burro
  • la buccia grattugiata di un limone
  • 1/2 cucchiaino di lievito secco per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • Per la crema
  • 300 ml di latte
  • 75 g di zucchero
  • 75 g di farina
  • 1 uovo intero
  • buccia di un limone grattugiato
  • 1 bustina di vanillina
  • Per decorare
  • 1 mela
  • 2 kiwi
  • 2 mandarini
  • 1 confezione di ciliegine rosse candite
  • 1 foglio di gelatina
4.2/5 (5 Voti)

Di

Unire uova e zucchero

  • 500 gr farina
  • 2 uova
  • 200 gr zucchero
  • 200 gr margarina morbida
  • 1 bustina
  • Limone grattugiato
  • Crema pasticcera
4.5/5 (4 Voti)

Di

Dolce delicato e anche se per i dolci non si usa

  • Per una teglia da forno 26 cm, anche in silicone, alta almeno 3 cm
  • Pasta frolla alle mandorle:
  • 1 uovo
  • 110 gr di zucchero
  • 90 gr di burro
  • 125 gr di farina 00
  • 125 gr di mandorle ridotte in polvere
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 fiala aroma mandorla
  • Crema pasticcera:
  • 1 uovo
  • 250 gr di latte
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 + 1/2 cucchiaio di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 10 amaretti sbriciolati
  • un vasetto di Amarene Fabbri
3.8/5 (15 Voti)

Di

Pasta Frolla: Amalgamare in fretta tutti gli ingredienti, fare una palle e porla in frigorifero per circa 30 minut...

  • Per la pasta frolla:
  • 350 gr di farina
  • 180 gr di burro
  • 125 gr di zucchero
  • 3 uova (1 intero e 2 tuorli)
  • 2 cucchiai di latte
  • scorza di limone
  • 1 bustina di lievito
  • Per la crema pasticcera:
  • 3 tuorli
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di farina
  • vanillina
  • 1/2 litro di latte
3.4/5 (8 Voti)

Di

avete una voglia pazza di crostata ma non avete del burro in casa? nessun problema, questa ricetta fa al caso vost

  • 2 uova
  • 300 gr farina
  • 100 ml olio di semi
  • 100 gr zucchero a velo
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 limone grattugiato
3/5 (23 Voti)

Di

Una crostata buonissima e particolare

  • Per la base di pasta frolla:
  • 300 gr farina
  • 150 gr burro ammorbidito
  • 150 gr zucchero
  • 3 uova
  • scorza di limone
  • sale
  • 1/2 bustina di lievito
  • Per la crema pasticcera:
  • Latte fresco intero 1/2 litro
  • Uova 6 tuorli
  • Zucchero 200 gr
  • Farina 100gr (o più in base alla consistenza che si desidera)
  • Vanillina 1 bustina ( a piacere)
  • 1 Limone
  • Per la farcitura:
  • 250 gr di amaretti (circa)
  • Acqua e zucchero
  • Zucchero a Velo
2.6/5 (22 Voti)

Di

Per la pasta: lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un panetto omogeneo, aggiungere l'uovo e farlo ass...

  • Per la pasta frolla: 250 gr di farina, 125 gr di zucchero, 100 gr di burro, 1 uovo, 1 pizzico di sale
  • Per la crema: 80 gr di zucchero, 30 gr di fecola di patate, 50 gr di burro, 2 uova, 2 limoni, 300 ml di acqua
2.8/5 (5 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crostata alla crema di limoni Crostata di frutta veloce veloce :)