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Ricette della crema pasticcera al cioccolato - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema pasticcera, crema al cacao per farcire

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Le migliori ricette di Crema pasticcera al cioccolato

Di

Sciogliere il lievito con un pochino di latte appena tiepido

  • 500 g di farina 00
  • 500 g di farina manitoba
  • 1 panetto di lievito di birra
  • 200 g di olio (oppure burro fuso)
  • 200 g di zucchero
  • 6 tuorli
  • 500 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • scorza di 1 limone grattugiata
  • scorza di 1 arancia grattugiata
  • ½ bicchierino di acquavite
  • 1 bustina di zafferano (a piacere)
  • q.b. vaniglia
  • q.b. zucchero semolato per spolverare
  • 1 l di olio di arachidi per la frittura
  • Per la crema pasticcera:
  • 1/2 l di latte
  • 3 tuorli
  • 4 cucchiai di zucchero
  • q.b. vaniglia
  • 40 g di farina
  • q.b. scorza di limone grattugiata
  • 100 g di cioccolato
5/5 (2 Voti)

I pasticciotti nascono nel 1475 a Galatina, nel giorno di San Paolo, il patrono del paese. Un pasticcere del paese si ritrovava con solo della pasta frolla e della crema pasticcera per preparare un dolce degno della festa del patrono.

Di

Preparare la crema pasticcera al cioccolato bianco, tagliando a scaglie il cioccolato, metterlo da parte, scaldare ...

  • 250 gr di latte
  • 2 tuorli
  • 250 gr di cioccolato bianco
  • 150 gr di farina
  • 50 gr di zucchero
4.2/5 (19 Voti)

La crema pasticcera senza uova sarà meno buona? Assolutamente no! Vogliamo condividere con voi questa fantastica ricetta che vi permetterà di farcire dolci e bignè senza rinunciare al gusto ma alleggerendoli decisamente!

Di

Deliziosa Torta Decorata con la Pasta di Zucchero

  • Pandispagna
  • crema pasticcera al cacao
  • crema di burro
  • pasta di zucchero bianca e colorata
  • Sciroppo di zucchero
3.8/5 (22 Voti)

Di

Per preparare la crema pasticcera al cioccolato bianco tagliate a scaglie il cioccolato con un coltello e mettetelo...

  • Latte 250 gr
  • Uova 2 tuorli
  • Cioccolato bianco 250 gr
  • Farina tipo 00, 15 gr
  • Zucchero 50 gr
3.5/5 (287 Voti)

Le sfogliatelle alla crema pasticcera sono un dolce dalla pasta fragrante e dal morbido ripieno di crema pasticcera, che le rendono golose agli occhi dei bambini, oltre che dei grandi.

Di

Preparare la crema al cioccolato come indicato sulla confezione

  • 500 gr di crema pasticcera al cioccolato
  • 6 gr di gelatina in fogli
  • 70 ml di caffè
  • 30 bignè piccoli vuoti
  • -PER LA COPERTURA:
  • 250 gr di mascarpone
  • 500 gr di panna
  • 80 gr di zucchero a velo
  • 2 tazzine di caffè
  • cacao amaro in polvere
  • qualche chicco di caffè
3.7/5 (20 Voti)

Di

Far bollire il latte, il limone e la vanillina fin quando non si creerà una pellicina

  • 4 tuorli
  • 100 gr di zucchero
  • 500 ml di latte
  • 50 di farina
  • 1 scorza grattugiata di limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 130 gr di cioccolato fondente
3.2/5 (337 Voti)

Di

Prendere il pan di spagna e bagnarli tutti e tre gli strati con acqua e arancia

  • Un pan di spagna rettangolare a tre strati, g.500 di crema pasticcera, g.500 di crema pasticcera al cioccolato, g.200 di scaglie di cioccolato, glassa al cioccolato q.b., pasta di mandorle o di zucchero per le decorazioni, acqua con essenza di arancia q.b.
1.8/5 (163 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta Barbecue Mini Krapfen ripieni di crema vaniglia e cioccolato