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Ricette della torta di crema pasticcera e nutella - 4 ricette

Tecniche di cucina

Pasta choux

I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.

Le migliori ricette di Torta di crema pasticcera e nutella

Di

La torta di compleanno è il classico dolce che viene preparato in occasione di cerimonie, compleanno o anniversari

  • Per il pan di spagna:
  • 6 uova temperatura ambiente
  • 150 gr zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 160 gr farina (oppure 120 gr farina + 40 gr fecola di patate)
  • 1 bustina vanillina o 1 buccia grattugiata di limone
  • Per la farcia:
  • 1 vasetto di nutella
  • 1 pacco di sfogliatine sbriciolate
  • 12 tazze caffè
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 100 gr scaglie di cioccolato fondente
  • 250 gr wafer alla nocciola sbriciolati
  • 500 ml panna per dolci
  • Per la crema pasticcera:
  • 300 gr latte
  • 200 gr panna per dolci
  • 80 gr zucchero semolato
  • 70 gr farina
  • 2 tuorli
  • semi di vaniglia
  • buccia grattugiata di un limone
2.8/5 (113 Voti)

Di

Per alcuni, mangiare senza glutine è una moda, per molti è un'esigenza specifica

  • - per circa una decina di crepes
  • 150 g di farina senza glutine (io ho usato il MixC – Schar)
  • 50 g di cacao amaro
  • 2 uova
  • 300 ml di latte
  • 50 g di burro
  • - Crema diplomatica
  • 1 dose di crema pasticcera senza glutine
  • 500ml di panna montata soda
  • - Nutella per decorare
3.9/5 (8 Voti)

Di

E' una torta molto semplice da realizzare, ma di grande effetto e soprattutto golosissima

  • PER LA PASTA FROLLA:
  • 500 g di farina tipo 00
  • 125 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente
  • 100 g di sugna
  • 225 g di zucchero
  • 3 uova intere e 3 tuorli
  • un pizzico di sale
  • mezza bustina di polvere lievitante per dolci
  • PER LA CREMA PASTICCERA:
  • 200 g di zucchero
  • 3 tuorli di uova
  • mezzo litro di latte caldo (non bollente)
  • baccello di vaniglia oppure estratto di vaniglia
  • 3 cucchiai rasi di amido di mais
  • nutella
  • 100 g di nocciole sgusciate e spellate
  • 100 g di zucchero
  • 2 cucchiai di miele
  • zucchero a velo
4/5 (4 Voti)

Di

è una torta per il compleanno della mia cricetina Lulù!!

  • g.150 di amido per dolci
  • g.150 di zucchero
  • 3 uova
  • una bustina di lievito per dolci
  • una fialetta di essenza a limone
  • una busta di crema pasticcera
  • una busta di panna
  • g.150 di cocco
  • g.150 di riso soffiato
  • g.200 di nutella
  • g.200 di biscotti
  • marsala o rum q.b.
  • colorante alimentare giallo e nero
  • due fiorellini di zucchero.
2.1/5 (64 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta Topino Torta compleanno con crema e Nutella