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Torta Topino

Di rosario nola

è una torta per il compleanno della mia cricetina Lulù!!

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Ingredienti

  • g.150 di amido per dolci
  • g.150 di zucchero
  • 3 uova
  • una bustina di lievito per dolci
  • una fialetta di essenza a limone
  • una busta di crema pasticcera
  • una busta di panna
  • g.150 di cocco
  • g.150 di riso soffiato
  • g.200 di nutella
  • g.200 di biscotti
  • marsala o rum q.b.
  • colorante alimentare giallo e nero
  • due fiorellini di zucchero.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare il pan di spagna iniziando a sbattere i tuorli con lo zucchero.Unire l'amido e il lievito.Montare gli albumi a neve e aggiungerli al composto e mescolare.Imburrare una teglia e versarci il composto.Infornare a 180° per 35 minuti.

Tappa 2

Dopo che si sarà raffreddato tagliarlo in due dischi e bagnarli con il marsala.

Tappa 3

Preparare la crema e farcire la torta.

Tappa 4

Montare la panna con il colorante alimentare giallo e ricoprire tutta la torta.

Tappa 5

Preparare i tartufini mischiando un pò di nutella con i biscotti sbriciolati e un pò di rum.Formare delle palline e passarle nel cocco colorato con il colorante alimentare nero.

Tappa 6

Iniziare a decorare la torta, facendo con l'impasto dei tartufini un topolino e mettendo i due fiorellini di zucchero come fossero le orecchie.Mettere i tartufini precedentemente fatti e il riso soffiato!

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