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Ricette della crema al cioccolato senza uova - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crema pasticcera senza uova

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

Le migliori ricette di Crema al cioccolato senza uova

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Una crema al cioccolato semplice, facile, originale e veloce da preparare e mangiare! Un ottimo dessert al cioccola...

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena
  • 550 g di latte intero
  • Per la decorazione:
  • Panna montata
4.9/5 (163 Voti)

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Mescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, il cacao e la vanillina, piano piano incorporate il latte

  • 1/2 litro latte
  • 25 g farina setacciata
  • 1 bustina vanillina
  • 50 g zucchero
  • 40 g cacao amaro
3.9/5 (9 Voti)

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Ridurre il cioccolato in scaglie, metterlo in una casseruola a bagnomaria con metà acqua e scioglierlo a fuoco len

  • 210 g cioccolato fondente
  • 180 g latte
  • 300 g di acqua
  • 510 g di zucchero
  • 310 g di alcool a 90°
  • 1 pizzico di vaniglia
  • 1 bicchierino di rhum
3.5/5 (11 Voti)

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Delizioso dolce al cucchiaio, la procedura è identica sia per la variante bianca che per quella extra fondente

  • 1 confezione di panna da montare
  • 150 gr di cioccolata
  • 125 gr di mascarpone
  • gelatina in fogli
3.8/5 (6 Voti)

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Una crema al cioccolato golosissima, esaltata dal dolce delle pere, in un guscio di frolla scioglievole, per una so...

  • -Pasta frolla al cacao-
  • 150 gr di burro
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • mezza stecca di vaniglia
  • 6 gr di lievito per dolci
  • 50 g fecola di patate
  • 80 g maizena
  • 150 g farina di riso
  • 25 gr di cacao in polvere
  • un pizzico di sale
  • -Pere al Rum-
  • 4 pere mature
  • 200ml Rum
  • cannella
  • 4 cucchiai di zucchero
  • acqua quando basta a coprire le pere
  • -Crema al cioccolato senza uova e senza glutine-
  • 500ml panna
  • 125g zucchero
  • 50g cacao amaro
  • 20g farina di riso
  • 25g maizena
2.9/5 (34 Voti)

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Oggi a metà mattina avevo voglia di dolce, ma non sapevo cosa mangiare, non volevo la solita brioche, quindi ho us...

  • 120 gr di Philadelphia
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • latte q.b
  • nocciole tritate
0/5 (0 Voti)

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Mettere in un pentolino la farina e lo zucchero Aggiungere poco latte amalgamando con la frusta Mettere il pentol...

  • 500 ml di latte
  • 100 g di farina
  • 100 g di zucchero200 g
  • di cioccolato bianco2
  • 00 ml di panna montata fresca
0/5 (0 Voti)

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