Ricette degli amaretti - 141 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: amaretti siciliani, amaretti con il bimby, amaretti di saronno, amaretti sardi, amaretti morbidi
Tecniche di cucina
Il croque madame è un piatto golosissimo della cucina francese. Preparato con fette di pane in cassetta, prosciutto, emmental e un uovo: niente di più goloso per un pranzo veloce. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare il croque madame grazie ai consigli dello chef francese Chef Damien.
Le migliori ricette di Amaretti
Amaretti morbidi
Di pamela81, pamela orrù
Questa ricetta di amaretti morbidi vi guiderà passo passo per realizzare dei buonissimi amaretti morbidissimi
- 1,150 Kg mandorle dolci tritate
- 160 g mandorle amare tritate
- 1,250 Kg zucchero
- 11 albumi
- zucchero semolato q.b
Ameretti autunnali al sapore di noci
I celebri biscotti in una variante autunnale che vi sorprenderà
Pesche ripiene all'amaretto
Di erica sweety pie
Pesche cotte al forno con un delizioso ripieno al cioccolato e amaretto, ideali come dessert o merenda
- 4 pesche medie o due confezioni di pesche sciroppate
- 1 uovo
- 90 gr di amaretti
- 50 gr di zucchero
- 20 gr di cacao amaro
- cuocere a 180° in forno statico per 12 minuti e per gli ultimi 3 minuti in modalità grill
Torta RICOTTA e AMARETTI, la torta dal ripieno morbido e profumato!
Questa torta ha tutto per conquistarvi: un ripieno morbido e profumato alla ricotta ed amaretti, e una superficie di crumble sbriciolato. Una delizia!
Semifreddo al torroncino e amaretti
Di Giorgia
Semifreddo al torroncino e amaretti da servire durante le feste di fine anno o per il pranzo di Natale
- 200 gr di torrone
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di amaretti
- 3 uova
- 1 pacchetto di panna dolce da montare
- caffè
Torta agli amaretti e cioccolato
Di Fiorella
Una torta morbida alla base, dei saporiti amaretti al centro e una spolverata di cioccolato sopra: ecco cosa sentir
- 4 tuorli + 4 albumi
- 1 limone grattugiato
- 300 gr farina
- 200 gr zucchero
- 150 gr margarina
- 1 bicchiere di marsala
- 1 bustina di lievito
- 1 pacco di amaretti + 200 gr zucchero
- cioccolato fondente grattugiato
E' facile preparare i cantuccini alle mandorle fatti in casa!
Di Pascale Weeks
Scoprite come preparare questi croccanti biscottini tipici della Toscana!
Amaretti al cocco
Di senzafiltro
Unire il mascarpone con lo zucchero
- 250 gr mascarpone
- amaretti
- cocco
- zucchero
- vanillina
Torta di limoni e maretti
Di silvy123
Un dolce insolito che saprà stupire tutti
- 150 g di farina
- 350 g di burro morbido
- 150 g di zucchero semolato
- 280 g di zucchero a velo
- 3 uova
- 3 limoni
- 3 amaretti
- mezza bustina di lievito in polvere
- 3 cucchiai di latte
Crostata di pesche
Di Mafalda lo Storto
Preparate la pasta frolla impastando su un tavolo di legno 330 gr Farina, 260 gr Burro (o strutto), 130 gr Zucchero...
- • Farina 330 gr
- • Burro 260 gr (o strutto)
- • Zucchero a velo 130 gr
- • Uova 2 tuorli più 1 intero
- • Sale 1 pizzico
- • Confettura di pesche 400 gr
- • Pesche sciroppate 400 gr
- • Amaretti 70 gr
Torta di pesche noci e amaretti
Di silvy123
In una ciotola montare a crema il burro a temperatura ambiente con lo zucchero
- 150 g di burro, 150 g di zucchero, 250 g di farina, 3 uova, 60 g di amaretti, 50 g di amido di mais, 1/2 bicchiere di latte, 4 pesche noci, 1 bustina di lievito
Bunet piemontese
Di Giorgia
Montare gli albumi a neve da una parte e dall'altra mettere tuorli, zucchero e latte
- 6 uova
- 1/2 l di latte
- 1hg di amaretti
- 1 cucchiaio di cacao amaro (se non vi piace il cioccolato è molto buono anche senza)
- 4 cucchiai (da minestra) di zucchero
Ritornelli
Di lluca78
Lavorare in maniera distinta i due impasti, aggiungendo il lievito per ultimo
- IMPASTO BIANCO
- 250 gr farina
- 100 gr zucchero
- 80 gr burro
- 15 gr amaretti
- 10 gr mandorle
- 1 uovo
- 1 cucchiaino miele
- 1/2 bustina di lievito
- IMPASTO NERO
- 250 gr farina
- 100 gr zucchero
- 80 gr burro
- 25 gr amaretti
- 25 gr latte
- 1 uovo
- 30 gr cacao amaro
- 1/2 bustina di lievito
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Ancora più ricette di Amaretti
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Semifreddo amaretti
- 100 gr di panna da montare
- 100 gr di ricotta preferibilmente di pecora.. oggi in frigo avevo la vallelata ed ho utilizzato quella
- 50 gr di zucchero
- 100 gr di amaretti sbriciolati
- 100 gr di cioccolato fondente a scaglie 50 per il ripieno e 50 per decorare la copertura del semifreddo
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Biscotti alle nocciole e amaretti
- 375 gr di farina bianca - 250 gr di zucchero semolato - 1 pizzico di sale - 2 uova - 250 gr di burro - 1 busta di lievito per dolci - 150 gr nocciole sgusciate - 150 gr di amaretti .
-
Amaretti
- 1 kg di mandorle dolci,
- 40 gr. di mandorle amare,
- 800 gr di zucchero semolato,
- 200 gr di zucchero di canna
- 8 albumi,
- scorza di un limone grattugiata.
- scorza di un’arancia grattugiata
-
Bon Bon al cioccolato bianco e...
- 100 gr cioccolato bianco
- granella di cocco
- 30 gr burro
- 200 gr biscotti all'amaretto
- 100 gr formaggio cremoso tipo philadelphia
- 1 cucchiaio di grappa
-
Tiramisù d'estate no
- 250g ricotta
- 250g Philadelphia
- 4 uova
- 300 g Pavesini
- 480 g pesche sciroppate - (il peso si riferisce alle pesche sgocciolate)
- q.b. succo di frutta alla pesca
- q.b Marsala - (facoltativo)
- q.b. cacao - in polvere
- q.b. amaretti
- 8 cucchiai zucchero
-
Muffin al caffè
- 165 g di burro
- 200g di zucchero
- 2 uova + 2 tuorli
- 260g di farina
- 2 cucchiai di caffè
- 80g di ricotta
- Amaretti tritati
-
Crostata alle Mandorle e Amaretti
- Per la base:
- - 1 uovo;
- - 200 gr zucchero;
- - 150 gr burri;
- - 300 gr di farina '00';
- - 1/2 bustina lievito Pane Angeli;
- - 1 grattuggiata di scorza di limone;
- - 1 fiala di aroma Mandorla.
- Per il ripieno.
- - 100 gr amaretti Vicenzi;
- - 100 gr mandorle tritate
- - 1 uovo;
- - 250 gr di ricotta;
- - 1 fiala di aroma Mandorla.
- - a piacere per ottenere una maggiore cremosità: 250 gr di mascarpone.
-
Dolcetti al mascarpone
- 250 gr. di mascarpone
- 100 gr. di burro
- 3 tuorli d'uovo
- 150 gr. di zucchero
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1 confezione di biscotti tipo "Abbracci"
- 100 gr. di amaretti tritati
- Codette colorate per guarnire
-
Torta amaretti, pesche e mandorle
- 150g zucchero
- 100g farina 00
- 100g amaretti
- 50g granella di mandorle
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1kg pesche
-
Crema di marshmallow al caffè
- g.100 di liquore al caffè
- g.50 di caffè
- g.300 di marshmallow
- ml.300 di panna da montare
- g.50 di amaretti
- cioccolato a scaglie q.b.
- smarties q.b.
- ciliegine candite q.b.
-
Torta greca
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 gr di amaretti
- 30 gr di mandorle tritate
- 3 uova (albumi a neve)
- 120 gr di burro morbido
- 130 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- miele q.b.
- 1 bicchierino di liquore a piacere
-
Torta sbriciolata
- RIPIENO:
- 130 gr di zucchero
- 500 gr di ricotta
- 100 gr di amaretti frullati
- 1 uovo intero
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bicchiere di limoncello (liquore)
- 1 scorza di limone grattuggiata
- 100 gr di cioccolata grattuggiata
- 100 gr di mandorle sgusciate, tostate e poi grattuggiate.
- IMPASTO:
- 300 gr di farina
- 150 gr di zucchero
- 1 bustina di pan degli angeli
- 1 scorza di limone
- 1 uovo intero
- 100 gr di burro non scaldato, ma sciolto con le mani
- 1 pizzico di sale
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.